Name: Baked vegetable au gratin recipe by Purvi modi in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: બટર ૧+૨ ટેબલસ્પૂન; મેંદો ૨ ટેબલસ્પૂન; દૂધ ૨ કપ; બાફેલા શાકભાજી ( ગાજર, લીલા વટાણા, ફણસી, અમેરીકન મકાઈના દાણા) ૧ અને ૧/૨ કપ; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; વાટેલા કાળા મરી ૧+૧ ટેબલસ્પૂન; ચીલી ફ્લેક્સ ૧ ટેબલસ્પૂન; છીણેલી પ્રોસેસડ ચીઝ ૩ કયુબ

બેકડ વેજ ઑ ગ્રાટીન રેસીપી વિશે

આ વ્હાઇટ સોસ માં બનાવવામાં આવતી સ્પેનિશ ડીશ છે જે બાળકોને ખૂબ પસંદ આવશે

સામગ્રી સર્વિંગ: 3

બટર ૧+૨ ટેબલસ્પૂન
મેંદો ૨ ટેબલસ્પૂન
દૂધ ૨ કપ
બાફેલા શાકભાજી ( ગાજર, લીલા વટાણા, ફણસી, અમેરીકન મકાઈના દાણા) ૧ અને ૧/૨ કપ
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
વાટેલા કાળા મરી ૧+૧ ટેબલસ્પૂન
ચીલી ફ્લેક્સ ૧ ટેબલસ્પૂન
છીણેલી પ્રોસેસડ ચીઝ ૩ કયુબ

સૂચનાઓ

એક નોનસ્ટિક કડાઈમાં બટર ગરમ કરો
હવે તેમાં બાફેલા શાકભાજી સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને વાટેલા કાળા મરી ઉમેરી ૨ મિનિટ સુધી સાંતળી એક બાઉલમાં કાઢી લો.
હવે તે જ પાનમાં ૨ ટેબલસ્પૂન બટર ગરમ કરી તેમાં મેંદાને શેકી લો
હવે તેમાં દૂધ રેડીને હેન્ડ વહીસ્કર થી સતત હલાવતા રહો જેથી ગઠ્ઠા ન પડે
મિશ્રણ થોડુ ઘટ્ટ થાય એટલે તેમાં મીઠું, વાટેલા કાળા મરી અને ચીલી ફ્લેક્સ ઉમેરી મિક્સ કરો
હવે તેમાં બાફેલા શાકભાજી ઉમેરી મિક્સ કરી લો
હવે મિશ્રણને એક બેંકીંગ ટ્રે માં રેડીને ઉપર છીણેલી ચીઝ પાથરો.
પ્રીહીટ કરેલા ઓવનમા ૧૮૦° પર ૧૦ મિનિટ સુધી બેક કરો.

સમાન વાનગીઓ