bombay style chapati sandwich

એક ફલેટ ડીશ માં એક ચપાટી મુકો હવે તેનાં પર કોથમીરની ચટણી લગાવી થોડો સેન્ડવીચ મસાલો અને મીઠું નાંખો.હવે ચપાટી પર બટેકા ની પાતળી સ્લાઈઝ કરી ગોઠવી તેનાપર પાછો થોડો સેન્ડવીચ મસાલો અને મીઠું નાંખો અને કેપ્સીકમ ની પાતળી સ્લાઈઝ કાપી ગોઠવી તેના પર ચીઝ છીણી થોડો સેન્ડવીચ મસાલો અને મીઠું નાંખો.

- તેના પર હવે બીજી ચપાટી મુકી ફરી ચટણી લગાવી થોડો સેન્ડવીચ મસાલો અને મીઠું નાંખો . હવે તેનાં પર સ્લાઈઝ કરેલી કાકડી ગોઠવો થોડો સેન્ડવીચ મસાલો અને મીઠું નાંખી ટમેટાની સ્લાઈઝ ગોઠવી ચીઝ નાંખો.

- એના પર પાછી ચપાટી મુકી ચટણી લગાવી થોડો સેન્ડવીચ મસાલો અને મીઠું નાંખી હવે કાંદાની સ્લાઈઝ ગોઠવી થોડો સેન્ડવીચ મસાલો અને મીઠું નાંખી ચીઝ નાંખો અને ચપાટી ગોઠવી લો.આ રીતે ચપાટી ના ચાર લેયર માં રેડી કરો. - હવે નોન સ્ટીક તવાે ગરમ થાય એટલે તેના પર ૧ ચમચી બટર નાંખી આ ચપાટી સેન્ડવીચ બરાબર રીતે મુકો અને ટ્રન્સપરન્ટ લીડ ઢાંકી એને ધીમા ગેસ પર ૭-૮ મિનીટ પાકવા દો અને નીચે ની સાઈડ ક્રીસ્પી અને બ્રાઉન કલર થાય એટલે લીડ કાઢી તવા પર અેક ડીશ મુકી સાઈડ ચેન્જ કરી બીજી સાઈડ પણ આજ રીતે લીડ ઢાંકી ધીમા ગેસ પર ૭-૮ મિનીટ પાકવા મુકી દો. બીજી સાઈડ પણ સાઈડ ક્રીસ્પી અને બ્રાઉન કલર થાય એટલે લીડ કાઢી ગેસ બંધ કરી સર્વીંગ પ્લેટ માં કાઢી પીઝા કટર ની મદદથી કાપી ચીઝ છીણી સોસ અને લીલી ચટણી સાથે ગરમા ગરમ સર્વ કરો.

તો રેડી છે ગરમા ગરમ બોમ્બે સ્ટાઈલ ચપાટી સેન્ડવીચ