Name: Dhokla in spinach puri wd green chatuney. recipe by Naina Bhojak in Gujarati at BetterButter
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: પાલક એક જુડી નાની એટલે કે ૧૨૫ગ્રામ; સોજી ૨૫૦ગ્રામ; ચોખાનો લોટ ૧૦૦ગ્રામ; ખાતું દહીં કે છાશ સોજી પલળે એટલું ૩૦૦ગ્રામ; લસણ અને લીલા તીખા મરચાં ની પેસ્ટ બે ટેબલસ્પૂન; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; આદુ ની પેસ્ટ એક ટી સ્પૂન; તેલ અને લાલ મરચું સજાવટ માટે; લિલી ચટણી માટે કોથમીર એક જુડી; ફુફીનો અડધી જુડી; સિમલા મરચા એક લીલા રંગ ના; લીંબુ નો રસ ટેબલસ્પૂન; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; ટી સ્પૂન ખાંડ સ્વાદ મુજબ.; આદુ એક નાનો ટુકડો.; એક ટેબલસ્પૂન સીંગદાણા .