હોમ પેજ / રેસિપી / નમકીન જલેબી કઢી

Photo of Jalebi kadhi by Jyoti Adwani at BetterButter
718
2
0.0(0)
0

નમકીન જલેબી કઢી

Jul-27-2018
Jyoti Adwani
10 મિનિટ
તૈયારી નો સમય
25 મિનિટ
રાંધવાનો સમય
2 લોકો
પીરસો
સૂચનાઓ વાંચો પાછળથી સેવ કરવું

નમકીન જલેબી કઢી રેસીપી વિશે

આ મારી ઇનોવેટિવ રેસિપિ છે. કઢી ,ભાત ની સાથે નમકીન જલેબી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

રેસીપી ટૈગ

  • વેજ
  • સામાન્ય
  • ગુજરાત
  • તળવું
  • મુખ્ય વાનગી
  • શાકાહારી

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

  1. બેસન ૧ મોટી વાટકી (૨ ચમચી કઢી માટે)
  2. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  3. બેકિંગ સોડા ૧/૨ ચમચી
  4. હિંગ ચપટી જેટલી
  5. કસૂરી મેથી ૧ નાની ચમચી
  6. હળદર ૧ ચમચી
  7. લાલ મરચું ૧ ચમચી
  8. તેલ તળવા માટે
  9. અજમો અડધી ચમચી
  10. લીલું મરચું ૧ સમારેલું
  11. લીમડા ના પાન વઘાર માટે
  12. રાઈ નાની અડધી ચમચી
  13. ઘી ૧ મોટી ચમચી
  14. છાશ ૧ ગ્લાસ જેટલી

સૂચનાઓ

  1. સૌ પ્રથમ આપણે કઢી નો વઘાર કરીએ.
  2. કઢાઈ માં ઘી ગરમ કરવા મુકો.
  3. ઘી ગરમ થતા જ રાઈ, લીમડો,લીલું મરચું ,હિંગ નાખીને વઘાર કરો.
  4. વઘાર માં ૨ ચમચી બેસન નાંખી ધીમા તાપે તેને સાંતળો.
  5. બેસન નો રંગ બદલાય જરાક લાલ થાય એટલે છાશ ઉમેરો.
  6. હવે અડધો ગ્લાસ પાણી ઉમેરો.
  7. હવે મીઠું, ૧ નાની ચમચી હળદર,૧ નાની ચમચી લાલ મરચું ઉમેરો.
  8. કઢી ને ધીમા તાપે ૨૦ મીનિટ માટે ઉકળવા દો.
  9. કઢી બને ત્યાં સુધી આપણે જલેબી બનાવી લઈએ .
  10. જલેબી માટે બેસન માં સ્વાદ મુજબ મીઠું,કસૂરી મેથી,૧ નાની ચમચી હળદર,૧ નાની ચમચી લાલ મરચું,સોડા,અજમો નાખી ને ભજીયા જેવી મિશ્રણ તૈયાર કરશુ.
  11. હવે તે મિશ્રણ ને મેં પ્લાસ્ટિક નો કોન બનાવી ને તેમાં ભરી ને જલેબી પાડી છે.
  12. જલેબી ને ધીમા તાપે ૫ મિનિટ માટે પછી ફાસ્ટ ગેસ પર બંને બાજુ થી સારી રીતે તરી લીધી છે.
  13. હવે સર્વે કરીએ.ભાત ની ઉપર જલેબી મુકો અને પછી દાળ નાખો અને જુઓ કેટલી સરસ લાગે છે ખાવામાં....
  14. કઢી,ભાત અને સાથે નમકીન જલેબી નો સ્વાદ ખૂબ સરસ લાગે છે.

સમીક્ષાઓ (0)  

તમે આ રેસીપીને કેવી રીતે રેટ કરશો? કૃપા કરીને તમારી રિવ્યૂ સબમિટ કરતા પહેલા સ્ટાર રેટિંગ દાખલ કરો.

रिव्यु સબમિટ કરો

સમાન વાનગીઓ

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
શેર