Name: Methi matar pulav recipe by Urvashi Belani in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 1 કપ ચોખા; 3 ચમચા તેલ; 15 થી 20 કળી લસણ; 1 કપ બારીક કાપેલી મેથી; 1/2 કપ લીલા વટાણા; 4-5 બારીક કાપેલા લીલા મરચાં; 1 બારીક કાપેલું ટામેટું; 1 ચમચી હળદર; સ્વાદાનુસાર નમક; 3 કપ પાણી; વઘાર માટે:; 1 ચમચો તેલ; 1 ચમચી રાઈ