Name: Aloo do pyaaza recipe by Kamal Thakkar in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ડુંગળી ૬; બટાકા ૩; તેલ ૨ ટેબલ સ્પૂન; જીરું ૧ ટી સ્પૂન; હિંગ ૧/૪ ટી સ્પૂન; મીઠું; હળદર ૧/૨ ટી સ્પૂન; લાલ મરચું પાવડર ૧ ટી સ્પૂન; ધાણાજીરું ૨ ટી સ્પૂન; કોથમીર

આલૂ દો પ્યાઝા રેસીપી વિશે

સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ શાક જે ઝટપટ બની જાય છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

ડુંગળી ૬
બટાકા ૩
તેલ ૨ ટેબલ સ્પૂન
જીરું ૧ ટી સ્પૂન
હિંગ ૧/૪ ટી સ્પૂન
મીઠું
હળદર ૧/૨ ટી સ્પૂન
લાલ મરચું પાવડર ૧ ટી સ્પૂન
ધાણાજીરું ૨ ટી સ્પૂન
કોથમીર

સૂચનાઓ

ડુંગળી બટાકા છોલીને સમારી લો.લાંબા ટુકડા કરવા(ફિંગર ચિપ્સ જેવા)
કડાઈ માં તેલ મુકો.
ગરમ થાય એટલે જીરું ને હિંગ ઉમેરો.
ડુંગળી બટાકા ના ટુકડા ઉમેરો.મીઠું ઉમેરીને ઢાંકી દો.
દર ૨ મિનિટ માં હલાવો. શાક ચડી જાય એટલે હળદર,મરચું,ધાણાજીરું ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો.
બે મિનિટ ચડવા દો અને કોથમીર નાખીને રોટલી કે પરોઠા જોડે પીરસો.

સમાન વાનગીઓ