Name: Sweet corn rabdi recipe by Apeksha's Kitchen in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 મકાઈ; 2 ચમચી ઘી; 1 લિટર દૂધ; 1 વાટકી ખાંડ; 1 ટી-સ્પુન ઈલાયચી પાવડર; ડ્રાય ફ્રુટ

સ્વીટકોનૅ રબડી રેસીપી વિશે

તમે મકાઈ માથી બનતી ઘણી જુદી જુદી વાનગી ખાધી હસે પણ ક્યારેય મકાઈ માથી બનતી રબડી નહીં ખાધી હોય. આજે હું તમને મકાઈ રબડી બનાવવાની રીત બતાવીશ જે ખૂબ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

2 મકાઈ
2 ચમચી ઘી
1 લિટર દૂધ
1 વાટકી ખાંડ
1 ટી-સ્પુન ઈલાયચી પાવડર
ડ્રાય ફ્રુટ

સૂચનાઓ

સૌપ્રથમ મકાઈ ને છોલી ને ધોઈ લો. અને છીણીની મદદથી છીણીલો.
હવે એક પેન માં ઘી લઈ તેમાં છીણેલી મકાઈ નાખો અને 5 મિનિટ માટે સાંતળી લો.
હવે તેમા દૂધ ઉમેરી દૂધ અડધું થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
દૂધ મા ખાંડ અને ડ્રાય ફ્રુટ એડ કરો અને ઉકળવાદો.
દૂધ ઘટ્ટ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી તેમાં ઈલાયચી પાવડર નાખીને મિક્સ કરીલો.
તો તૈયાર છે આપણી મકાઈ ની રબડી જો ઠંડી ભાવતી હોય તો થોડીવાર માટે ફ્રીઝમાં મુકો અથવા ગરમાગરમ સર્વ કરો.

સમાન વાનગીઓ