ઢોકળાં | Traditional Gujarati Dhokla Recipe in Gujarati

    ના દ્વારા Leena Mehta  |  3rd Aug 2018  |  
    0 ત્યાંથી 0 ફરી થી જુવો રેટ કરો
    • Photo of Traditional Gujarati Dhokla by Leena Mehta at BetterButter
    ઢોકળાંby Leena Mehta
    • તૈયારીનો સમય

      15

      મીની
    • બનાવવાનો સમય

      20

      મીની
    • પીરસવું

      4

      લોકો

    5

    0

    ઢોકળાં

    ઢોકળાં Ingredients to make ( Ingredients to make Traditional Gujarati Dhokla Recipe in Gujarati )

    • ચોખા 1 વાડકી
    • ચણાં દાળ 4 ચમચી
    • અડદ દાળ 1 ચમચી
    • ખાટૂ દહી 4 ચમચી
    • આદુ લસણ મરચાંની પેસ્ટ 2 ચમચી
    • મીઠું હળદર સ્વાદ અનુસાર
    • ફ્રૂટ સોલ્ટ 1/2 ચમચી
    • તેલ 2 ચમચી

    How to make ઢોકળાં

    1. દાળ ચોખા ધોઈને સૂકવી પીસી જાડો લોટ તૈયાર કરો. તેમાં દહી, મેથી અને જરુર મુજબ પાણી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી 7-8 કલાક પલાળી રાખો.
    2. આથો આવેલા લોટમાં મીઠું હળદર અને આદુ લસણની પેસ્ટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો.
    3. ફ્રૂટ સોલ્ટ અને 2 ચમચી પાણી ઉમેરી એક જ દિશામાં ફીણો.
    4. તેલ લગાવેલી થાળીમાં ખીરું પાથરી મરચાંની ભૂકી ભભરાવી 15-20 મિનિટ માટે બાફી લો.
    5. ગરમા ગરમ ઢોકળા ચટની અથવા તેલ સાથે માણો. વધારીને પણ સરસ લાગે છે.

    Reviews for Traditional Gujarati Dhokla Recipe in Gujarati (0)