Name: Thepla frenky recipe by Devi Amlani in Gujarati at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 કપ ઘઉંનો લોટ; 1ચમચી કસુરી મેથી; 1 ચમચી હળદર પાઉડર; 1 ચમચી મીઠું; 1 ચમચી મરચુ પાઉડર; 1 નાની ચમચી હિંગ; 2 ચમચી તેલ; ફ્રેન્કી ના સ્ટફિંગ માટે; 1 નાની વાટકી કોબીજ ખમણેલું; 1 નાની વાટકી ગાજર ખમણેલુ; 1 નાની વાટકી બીટ ખમણેલુ; 1 નાની વાટકી પનીર ખમણેલું; 1 ચમચી મરી પાઉડર; 1 ચમચી ચાટ મસાલો; 1 ચમચી ચીઝ ખમણેલું; 1 ચમચી બટર; 2 ચમચી ટોમેટો સોસ; 2 ચમચી લીલી ચટણી

રેસીપી ટૈગ

વેજ
આસાન
ટિફિન રેસીપિસ
ગુજરાત
સાંતળવું
નાસ્તો અને સવાર નો હળવો લંચ
પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

2 કપ ઘઉંનો લોટ
1ચમચી કસુરી મેથી
1 ચમચી હળદર પાઉડર
1 ચમચી મીઠું
1 ચમચી મરચુ પાઉડર
1 નાની ચમચી હિંગ
2 ચમચી તેલ
ફ્રેન્કી ના સ્ટફિંગ માટે
1 નાની વાટકી કોબીજ ખમણેલું
1 નાની વાટકી ગાજર ખમણેલુ
1 નાની વાટકી બીટ ખમણેલુ
1 નાની વાટકી પનીર ખમણેલું
1 ચમચી મરી પાઉડર
1 ચમચી ચાટ મસાલો
1 ચમચી ચીઝ ખમણેલું
1 ચમચી બટર
2 ચમચી ટોમેટો સોસ
2 ચમચી લીલી ચટણી

સૂચનાઓ

સૌપ્રથમ થેપલા બનાવવા માટે લોટ અને બધા મસાલા મિક્સ કરી તેલનું મોણ નાખી લોટ બાંધો
હવે થેપલાને વણીને આછા પાક્કા શેકવા
હવે ફ્રેંકીના સ્ટફિંગ માટે બધુ સમારેલુ શાકભાજી અને ચાટ મસાલો મીઠું મિક્સ કરો અને અને સૌથી છેલ્લે પનીર અને ચીઝ મિક્સ કરો
હવે થેપલા ઉપર સોસ લગાડો અને પછી લીલી ચટણી લગાડો
હવે નોનસ્ટિક પેન લઈને થેપલાને બટર વડે શેકો
હવે તેમાં ફ્રેન્કી નું મિશ્રણ નાખી રોલ વાળો અને ફરીથી બટર લગાવીને સેકો
આ રીતે થેપલા ફ્રેન્કી તૈયાર છે

સમાન વાનગીઓ