Name: Cucumber ryata recipe by Devi Amlani in Gujarati at BetterButter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 બાઉલ દહીં; 200 ગ્રામ કાકડી; 1 વાટકી સમારેલી ધાણા ભાજી; 2 ચમચી નો સીંગદાણાનો ભૂકો; 1 નાની ચમચી ખાંડ; 1 નાની ચમચી મીઠું; 1 નાની ચમચી શેકેલા જીરુનો પાઉડર; 1 ચમચી ચાટ મસાલો; 1 નાની ચમચી ઝીણા સમારેલા મરચા; 1 નાની ચમચી ખમણેલું આદું

કાકડીનું રાયતું રેસીપી વિશે

કાકડીમાં ખૂબ જ પ્રમાણમાં વિટામિન રહેલા હોય છે જ્યારે કાકડી એકલી ના ભાવે તો કાયદાના સ્વરૂપમાં લેવાથી સ્વાદમાં વધારો થશે

રેસીપી ટૈગ

વેજ
આસાન
બીજા
ગુજરાત
ફીણવું
સાઈડ ડીશેસ
પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

1 બાઉલ દહીં
200 ગ્રામ કાકડી
1 વાટકી સમારેલી ધાણા ભાજી
2 ચમચી નો સીંગદાણાનો ભૂકો
1 નાની ચમચી ખાંડ
1 નાની ચમચી મીઠું
1 નાની ચમચી શેકેલા જીરુનો પાઉડર
1 ચમચી ચાટ મસાલો
1 નાની ચમચી ઝીણા સમારેલા મરચા
1 નાની ચમચી ખમણેલું આદું

સૂચનાઓ

સૌપ્રથમ કાકડીને છીણી લો
હવે દહીંને એકદમ ઝેરીલો
ત્યારબાદ તેમાં કાકડી લીલા મરચા આદુ મીઠું મરી પાવડર અને જીરું પાઉડર નાખી મિક્સ કરો
અને છેલ્લે ધાણા ભાજી અને સે કેલ સિંગદાણાનો ભૂકો નાખો અને ત્યારબાદ ખાંડ નાંખી એકદમ હલાવો
આ રીતે કાકડીનું રાયતું તૈયાર છે

સમાન વાનગીઓ