Name: Rigde gourd sabji recipe by Devi Amlani in Gujarati at BetterButter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ગ્રામ ગલકા; 2 ચમચી તેલ; 3 થી 4 કળી લસણ; 1 નંગ ઝીણું સમારેલું ટમેટું; 1 નાની ચમચી હળદર પાઉડર; 1 ચમચી ધાણાજીરુ પાઉડર; 1 ચમચી મરચુ પાઉડર; સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું

ગલકા નુ શાક રેસીપી વિશે

ગલકા નું શાક લસણથી બનાવવામાં આવે છે અને સામાન્ય રીતે તે રોટલાનેં રોટલીમાં લેવામાં આવે છે

રેસીપી ટૈગ

વેજ
આસાન
બીજા
ગુજરાત
સાંતળવું
સાથે ની સામગ્રી
પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

500 ગ્રામ ગલકા
2 ચમચી તેલ
3 થી 4 કળી લસણ
1 નંગ ઝીણું સમારેલું ટમેટું
1 નાની ચમચી હળદર પાઉડર
1 ચમચી ધાણાજીરુ પાઉડર
1 ચમચી મરચુ પાઉડર
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું

સૂચનાઓ

સૌપ્રથમ ગલકા ને ધોઈ અને સમારી લો
ત્યારબાદ લસણ છોલીને નાના કટકા કરી લો
હવે એક વાસણમાં તેલ મૂકી ગરમ થાય એટલે લસણ નાખો ત્યારબાદ ગલકા નાખીને મીઠું અને હળદર નાખીને ચઢવા દો
ગલકા નરમ પડે એટલે તેમાં ટમેટા કાપી નાખો
હવે તેમાં જીરું અને મરચું પાવડર નાખી થોડીવાર માટે રાખો
તેલ છુટુ પડે ગેસ બંધ કરી દો
આ રીતે ગલકા નું શાક તૈયાર છે

સમાન વાનગીઓ