Name: Khandvi ravioli recipe by Rohini Rathi in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 કપ ચણાનો લોટ; 1 કપ દહીં; પાણી બે કપ; ¼ ટીસ્પૂન હિંગ; ½ ચમચી હળદર પાવડર; ½ ચમચી લાલ મરચું પાવડર,; સ્વાદ માટે મીઠું,; ગ્રીસ માટે તેલ; સ્ટફિંગ માટે; ½ ચમચી મસ્ટર્ડ બીજ; 1 ચમચી લીલા મરચા અદલાબદલી; ½ કપ નાળિયેર; ½ કપ કોટેજ પનીર; 3 ટેબલ-સ્પૂન અદલાબદલી; સ્વાદ માટે મીઠું; -2 ચમચી તેલ; સૉસ માટે; 1 ટેબલ સ્પૂન માખણ; ½ કપ ક્રીમ; 1 ટીસ્પૂન કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર; સ્વાદ માટે મીઠું; 1 ટીસ્પૂન કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર; જરૂરી પાણી; ગાર્નિશ માટે; ચીલી ફ્લેક્સ

ખાંડવી રેવિઓલી રેસીપી વિશે

ક્રીમી ટાન્ગી સૉસ સાથે ખંડેવી રાવિયોલી એ એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે વિશ્વની લોકપ્રિય વાનગીમાંનું એક છે. ક્રીમી ટાન્ગી સૉસ સાથે ખાંડવી રાવિયોલી એ તમારા માટે આનંદદાયક એક સરળ રેસીપી છે

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

1 કપ ચણાનો લોટ
1 કપ દહીં
પાણી બે કપ
¼ ટીસ્પૂન હિંગ
½ ચમચી હળદર પાવડર
½ ચમચી લાલ મરચું પાવડર,
સ્વાદ માટે મીઠું,
ગ્રીસ માટે તેલ
સ્ટફિંગ માટે
½ ચમચી મસ્ટર્ડ બીજ
1 ચમચી લીલા મરચા અદલાબદલી
½ કપ નાળિયેર
½ કપ કોટેજ પનીર
3 ટેબલ-સ્પૂન અદલાબદલી
સ્વાદ માટે મીઠું
-2 ચમચી તેલ
સૉસ માટે
1 ટેબલ સ્પૂન માખણ
½ કપ ક્રીમ
1 ટીસ્પૂન કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર
સ્વાદ માટે મીઠું
1 ટીસ્પૂન કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર
જરૂરી પાણી
ગાર્નિશ માટે
ચીલી ફ્લેક્સ

સૂચનાઓ

એક વાટકીમાં દહીંના ચણાનો લોટ લઆફોએટિડા હળદર પાવડર લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરો
એક સરળ ખાંડવી સખત મારપીટ બનાવવા માટે જળ કરો
એક પણ ગરમી અને સખત મારપીટ રેડવાની અને તે thickens ત્યાં સુધી રાંધવા
તેલથી ભરેલા પ્લેટની પીઠ પર સખત મારવું અને તેને ફેલાવો
ઠંડક માટે કોરે સુયોજિત કરો
બીજા પાનમાં હીટ તેલ
રાઈના મરીના ટુકડાંમાં લીલા મરચાંના લોખંડની જાળી શેકેલા કોટૅજ ચીઝ અને મીઠું ઉમેરો
ઘટકો સારી રીતે વટેલા કરો
જ્યોતને કાઢો અને અદલાબદલી કોથમીર ઉમેરો
ઠંડક માટે કોરે સુયોજિત કરો
એક ચટણી પાન માં માખણ ગરમ કરો
કશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર ક્રીમ પાણી અને કઠોળ લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો
મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો
નાના વર્તુળોમાં રીંગ કટર દ્વારા ખંડોવીનો ઉપયોગ કરો
દરેક ખંડોવીને ભરણ સાથે ભરો અને બીજા ખંડોવી સાથે આવરી લો જેથી આમ લોવાયોલી બને
એક ફોર્કના પાછળની બાજુમાં ધારને ડિઝાઇન કરો
સેવા આપતા પ્લેટમાં ક્રીમ ચટણી રેડવું અને તેના પર રૅવિલિસ મૂકો
લાલ મરચાંના ટુકડા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની

સમાન વાનગીઓ