Name: Sprout oats dosa recipe by Urvashi Belani in Gujarati at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: ડોસા માટે:; 1 કપ ઓટ્સ; 1/4 કપ અડદ ની દાળ; સ્વાદાનુસાર નમક; સ્ટફિંગ માટે:; 1 કપ ફણગાવેલા મગ; 1 કપ બારીક કાપેલા મિક્સ શાકભાજી( સિમલા મિર્ચ,ગાજર,વટાણા વગેરે); 2 ચમચા તેલ; 1 બારીક કાપેલી ડુંગળી; 1 ચમચી વાટેલા આદુ મરચા; 1/2 ચમચી લાલ મરચું; 1/2 ચમચી હળદર; 1/4 ચમચી ગરમ મસાલો; સ્વાદાનુસાર નમક; 1/2 લીંબુ નો રસ; કોથમીર

ફણગાવેલા મગ અને ઓટ્સ ડોસા રેસીપી વિશે

આ રેસીપી માં ફણગાવેલા મગ નું સ્ટફિંગ બનાવી તેને ઓટ્સ ના ડોસા માં નાખી લિલી કોથમીર ની ચટણી સાથે સર્વ કર્યું છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

ડોસા માટે:
1 કપ ઓટ્સ
1/4 કપ અડદ ની દાળ
સ્વાદાનુસાર નમક
સ્ટફિંગ માટે:
1 કપ ફણગાવેલા મગ
1 કપ બારીક કાપેલા મિક્સ શાકભાજી( સિમલા મિર્ચ,ગાજર,વટાણા વગેરે)
2 ચમચા તેલ
1 બારીક કાપેલી ડુંગળી
1 ચમચી વાટેલા આદુ મરચા
1/2 ચમચી લાલ મરચું
1/2 ચમચી હળદર
1/4 ચમચી ગરમ મસાલો
સ્વાદાનુસાર નમક
1/2 લીંબુ નો રસ
કોથમીર

સૂચનાઓ

ડોસા માટે ઓટ્સ ,અડદ ની દાળ અને નમક નાખી મિક્સર માં પીસી પાવડર બનાવો.
આ મિશ્રણ માં પાણી નાખી એક પણ ગુટલી ના રહે તેવું ડોસા નુ ખીરું બનાવી 20 મિનિટ રહેવા દો.
સ્ટફિંગ માટે તેલ ગરમ કરી ડુંગળી નાખી વાટેલા આદુ મરચા નાખો.
બધા શાકભાજી નાખી 2 મિનિટ સાંતળો.
ફણગાવેલા મગ અને બધા મસાલા ,લીંબુનો રસ નાખી 2 મિનિટ ઢાંકી ને ધીમી આંચ પર રાખો.
કોથમીર નાખી મિક્સ કરો.
ડોસા તવા પર થોડું તેલ લગાવી ઓટ્સ નું ખીરું પાથરી ડોસા બનાવી વચ્ચે સ્ટફિંગ ભરી લિલી ચટણી સાથે સર્વ કરો.

સમાન વાનગીઓ