Name: Cabbage roll in tomato grevy recipe by Urvashi Belani in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4-5 પત્તાગોબી ના પાન; સ્ટફિંગ માટે:; 2 બાફેલા બટાકા; 1/4કપ બાફેલા લીલા વટાણા; 1/2 ચમચી રાઇ; 1/2 ચમચી જીરું; 1/2 ચમચી વરિયાળી; 1/2 ચમચી તલ; 1/2 ચમચી હિંગ; 2 લીલા મરચા; સ્વાદાનુસાર નમક; 1/2 ચમચી લાલ મરચું; 1/4 ચમચી હળદર; 1/2 ચમચી ચાટ મસાલો; 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો; કોથમીર; 1/2 લીંબુ નો રસ; ટામેટા ની ગ્રેવી માટે:; 2 ચમચા તેલ; 3 ટામેટા; 1 ડુંગળી; 1 ચમચી વાટેલા આદુ લસણ મરચા; 1 ચમચી લાલમરચુ; 1 ચમચી ધાણા પાવડર; 1/2 ચમચી હળદર; 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો; 1/2 ચમચી જીરું પાવડર; સ્વાદાનુસાર નમક; 1 ચમચો માખણ