Name: Boondi dessert recipe by Dimpal Patel in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: **બુંદી માટેની સામગ્રી :; ચણાનો લોટ - ૧ કપ; પાણી - ૧/૨ કપ; હૂંફાળું ઘી - ૧ મોટી ચમચી; **ચાસણી માટેની સામગ્રી :; ખાંડ - ૧ કપ; પાણી - ૧ કપ; કેસર ના તાંતણા - ૫ થી ૬; એલચીનો પાવડર - ૧/૪ નાની ચમચી; **બીજી સામગ્રી :; ઘી તળવા માટે; કાપેલી બદામ સજાવવા માટે; **બુંદી ડેઝર્ટ માટેની સામગ્રી :; બુંદી - ૧ કપ; વહીપ્પેડ ક્રીમ - ૧ કપ; બાસુંદી - ૧/૪ કપ; **સજાવવા માટે :; ચોકલેટ બુંદી ના લાડુ; ચોકલેટ ના ટુકડા

બુંદી ડેઝર્ટ રેસીપી વિશે

બુંદી ના લાડુમાંથી બનાવેલી આ ડીશ છે કે જેમાં વહીપ્પડ ક્રીમ અને બાસુંદી નો ઉપયોગ કર્યો છે. ખૂબ જ યમ્મી અને આકર્ષક ડેસર્ટ છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 3

**બુંદી માટેની સામગ્રી :
ચણાનો લોટ - ૧ કપ
પાણી - ૧/૨ કપ
હૂંફાળું ઘી - ૧ મોટી ચમચી
**ચાસણી માટેની સામગ્રી :
ખાંડ - ૧ કપ
પાણી - ૧ કપ
કેસર ના તાંતણા - ૫ થી ૬
એલચીનો પાવડર - ૧/૪ નાની ચમચી
**બીજી સામગ્રી :
ઘી તળવા માટે
કાપેલી બદામ સજાવવા માટે
**બુંદી ડેઝર્ટ માટેની સામગ્રી :
બુંદી - ૧ કપ
વહીપ્પેડ ક્રીમ - ૧ કપ
બાસુંદી - ૧/૪ કપ
**સજાવવા માટે :
ચોકલેટ બુંદી ના લાડુ
ચોકલેટ ના ટુકડા

સૂચનાઓ

**બુંદી માટેની રીત :
એક પેણીમાં પાણી અને ખાંડ લઇ ઉકાળવા મૂકવું. ૫ - ૭ મિનિટ થવા દેવું. એક તાર ની ચાસણી બનાવવી.
એક વાસણ માં ચણાનો લોટ , હૂંફાળું ઘી અને પાણી ઉમેરી લીસુ ખીરું બનાવવું.
બીજી પેણીમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકવું. ઘી ગરમ થાય પછી બુંદી ના જારા થી તેમાં બુંદી પાળી દેવી.
ગરમ ચાસણી માં બુંદી નાંખી ને ૫ થી ૭ મિનિટ રહેવા દેવું. કાપેલી બદામ પણ તેમાં ઉમેરી દેવી.
**બુંદી ડેઝર્ટ ની રીત :
એક બાઉલમાં વહીપ્પેડ ક્રીમ અને બાસુંદી મિક્સ કરવી.
એક ગ્લાસ માં પહેલા બુંદી પાથરવી. તેની ઉપર બાસુંદી નું મિશ્રણ પાથરવું. ફરી આ જ પ્રમાણે બીજા પડ કરવા.
ચોકલેટ ના ટુકડા , વહીપ્પેડ ક્રીમ અને ચોકલેટ - બુંદીના લાડુથી સજાવવું.

સમાન વાનગીઓ