Name: Churma laddu recipe by Jhanvi Chandwani in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: ઘઉંનો લોટ ૧ વાટકી; સુજી ૧ વાટકી; બૂરા ખાંડ. ૧ વાટકી; ઈલાયચી, જાયફલ,જવત્રી નો પાવડર. ૧ ચમચો; ઘી.. ૨થી૩વાટકી જેટલું; દૂધ. 1/2 કપ; કાજુ, બદામની કતરન 4 ચમચી; ખોપરા નો બૂરો. ૨ ચમચી; ગુંદર ૨થી૩ ચમચા

ચુંરમા લાડુ રેસીપી વિશે

ઘઉં નાં લોટ માંથી બનાવેલ છે ...દાલ બાટી ના જોડે પ્રખ્યાત છે

સામગ્રી સર્વિંગ: 8

ઘઉંનો લોટ ૧ વાટકી
સુજી ૧ વાટકી
બૂરા ખાંડ. ૧ વાટકી
ઈલાયચી, જાયફલ,જવત્રી નો પાવડર. ૧ ચમચો
ઘી.. ૨થી૩વાટકી જેટલું
દૂધ. 1/2 કપ
કાજુ, બદામની કતરન 4 ચમચી
ખોપરા નો બૂરો. ૨ ચમચી
ગુંદર ૨થી૩ ચમચા

સૂચનાઓ

ઘઉં નો લોટ અને સુજી મા ઘી નો મોણ નાખો
મુઠી બાંધે તેટલું નાખવો
ઈલાયચી વાડો પાવડર નાખવો
દૂધ થી કઠણ બાંધી લેવું
તેનાં નાના નાના મુઠીયા બનાવી ઘી મા ફ્રાય કરવા...બ્રાઉન થઈ જાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરવા
પછી તેને મિક્સર મા પીસી લેવું
પીસી ને તેમાં બધાં ડ્રાય ફ્રુટ કાટીને નાખવા
ગૌદ ઘી મા શેકી ભૂકો કરી લેવું
ખોપરો અને ગૌદ નો ભૂકો પણ નાખો
ખાંડ નો બૂરો નાખી મિક્સ કરવો
તેમાં થોડુ ગરમ ઘી નાખી લાડુ બાંધવા...

સમાન વાનગીઓ