Name: Mung dal paratha recipe by Jhanvi Chandwani in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: મગ ની દાળ આદી વાટકી; ઘઉં નો લોટ ૧ વાટકી; તેલ ૨ ચમચા; રાઈ અડદી ચમચી; જીરુ અડદી ચમચી; વરિયાળી અડદી ચમચી; લીમડો ૪-૫ પના; હિંગ ૨ ચુંટકિ; લીલા મરચા ૧; લાલ મિર્ચી પાવડર 1/2 ચમચી; આમચૂર પાવડર 1/2 ચમચી; ગરમ મસાલો 1/2 ચમચી; મીઠુ સ્વાદ પ્રમાણે; હળદર 1/2 ચમચી

મગ ની દાળ ના પરાઠા રેસીપી વિશે

મગ ની દાળ મા ..હિંગ અને વરિયાળી નાખી છે તેનાં સુગંધ થી જ આ પરાઠા ભાવી જશે

રેસીપી ટૈગ

ટિફિન રેસીપિસ
પંજાબી
શેકેલું
નાસ્તો અને સવાર નો હળવો લંચ
પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

મગ ની દાળ આદી વાટકી
ઘઉં નો લોટ ૧ વાટકી
તેલ ૨ ચમચા
રાઈ અડદી ચમચી
જીરુ અડદી ચમચી
વરિયાળી અડદી ચમચી
લીમડો ૪-૫ પના
હિંગ ૨ ચુંટકિ
લીલા મરચા ૧
લાલ મિર્ચી પાવડર 1/2 ચમચી
આમચૂર પાવડર 1/2 ચમચી
ગરમ મસાલો 1/2 ચમચી
મીઠુ સ્વાદ પ્રમાણે
હળદર 1/2 ચમચી

સૂચનાઓ

ઘઉં નો લોટ લઇ તેમાં મીઠુ ,લાલ મિર્ચ નાખી બાંધી લેવું
મગ ની દાળ થોડી બાફી લેવી... વધારે ના ગલે એ ધ્યાન રાખવું
એક કડાઈ મા તેલ નાખી તેમાં રાઈ, જીરું, હિંગ, વરિયાળી, લીમડો ,લીલા મરચા નાખી બધાં મસાલા નાખવા
પછી દાળ નાખવી... મિક્સ કરવો
લોટ માંથી લુઆ બનાવી એક થોડુ વેલી અંદર મસાલો ભરી પરાઠા ની જેમ બનાવી તવા પર શેકી લેવું...

સમાન વાનગીઓ