Name: Aloo-masala puri recipe by રૂચા દિવ્યેશ રાજા in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 1 વાડકી ઘઉં નો લોટ; 2-3 ચમચી બેસન; 2-3 ચમચી રવો; 200ગ્રામ બાફેલા બટાકા નો માવો; કોથમીર જરૂરિયાત મુજબ; જીરું૧/૨ ચમચી; હિંગ ચપટી; તેલ નું મોણ 1 ચમચી; હળદર,મરચું પાવડર ૧-૧ ચમચી; ગરમ મસાલો 1 ચમચી; નિમક સ્વાદ પ્રમાણે; ચીલીફલેક્સ ૧ ચમચી

આલૂ-મસાલા પુરી રેસીપી વિશે

આલુ-મસાલા પુરી ખૂબ જ પ્રખ્યાત વાનગી છે ગુજરાત ની, લોકો ખાસ પ્રસંગે બનાવે છે.

રેસીપી ટૈગ

વેજ
સામાન્ય
એકલા
ગુજરાત
બાફવું
તળવું
સાથે ની સામગ્રી
શાકાહારી

સામગ્રી સર્વિંગ: 3

1 વાડકી ઘઉં નો લોટ
2-3 ચમચી બેસન
2-3 ચમચી રવો
200ગ્રામ બાફેલા બટાકા નો માવો
કોથમીર જરૂરિયાત મુજબ
જીરું૧/૨ ચમચી
હિંગ ચપટી
તેલ નું મોણ 1 ચમચી
હળદર,મરચું પાવડર ૧-૧ ચમચી
ગરમ મસાલો 1 ચમચી
નિમક સ્વાદ પ્રમાણે
ચીલીફલેક્સ ૧ ચમચી

સૂચનાઓ

સૌપ્રથમ ઘઉં નો લોટ માં બેસન, રવો ઉમેરી બધા મસાલા નાખી દો, ત્યારબાદ બટેટા નો માવો નાખી હાથ થી જ બધુ બરાબર મિક્ષ કરી જરૂરિયાત પ્રમાણે જ પાણી નાખતું જવું અને લોટ બાંધી લો.
ત્યારબાદ તેમાંથી પુરી ઓ વણી લઈ મધ્યમ આંચ પર તળી લેવી. અને ગરમાગરમ પીરસવી.

સમાન વાનગીઓ