Name: Dudhi kofta sabji recipe by Jhanvi Chandwani in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: બેસન ૧ વાટકી; દૂધી 1 નાની; કોથમીર 1 વાટકી; મીઠુ સ્વાદ પ્રમાણે; લાલ મિર્ચી પાવડર 1 ચમચી; આમચૂર પાવડર અડદી ચમચી; ગરમ મસાલો 1 ચમચી; ડુંગળી 1 નંગ; લસણ 5-6 કલી; આદું નાનો ટુકડો; લીલા મરચા 4; ટામેટા 2; કસૂરી મેથી 1 ચમચી; મલાઈ 1/2 વાટકી; તેલ 2 કપ; પાણી 1 ગ્લાસ

દૂધી કોફતા નુ શાક રેસીપી વિશે

દૂધી મા બેસન નાખી કોફતા બનાવી શાક બનાવ્યો છે

સામગ્રી સર્વિંગ: 5

બેસન ૧ વાટકી
દૂધી 1 નાની
કોથમીર 1 વાટકી
મીઠુ સ્વાદ પ્રમાણે
લાલ મિર્ચી પાવડર 1 ચમચી
આમચૂર પાવડર અડદી ચમચી
ગરમ મસાલો 1 ચમચી
ડુંગળી 1 નંગ
લસણ 5-6 કલી
આદું નાનો ટુકડો
લીલા મરચા 4
ટામેટા 2
કસૂરી મેથી 1 ચમચી
મલાઈ 1/2 વાટકી
તેલ 2 કપ
પાણી 1 ગ્લાસ

સૂચનાઓ

કોફતા બનાવા માટે.....
દૂધી ગીસી પાણી કાઢી લો. તેમા બેસન નાખી મીઠુ, લાલ મિર્ચી પાવડર, આમચૂર, ગરમ મસાલો, કોથમીર નાખી લોટ બાંધી લો
ગોલા બનાવી તેલ મા તળી લો
ગ્રેવી માટે....
મીકસર મા ડુંગળી ટામેટા લીલા મરચા લસણ અને બધા મસાલા નાખી પીસી લો
કડાઈ મા 2-3 ચમચી તેલ નાખી ગ્રેવી નાખવો
કસૂરી મેથી નાખી ગુમાવ્યા કરવુ
લાસ્ટ મા મલાઈ નાખી જ્યારે તેલ છોડે ત્યારે પાણી નાખી કોફતા નાખવા
5 મિનિટ ધીમે આંચ પર ઢાંકીને રાખવી...
તૈયાર છે દૂધી ના કોફતા નો શાક

સમાન વાનગીઓ