Open in app

કાજુ પીસ્તા કતરી

0 ફરી થી જુવો
રેટ કરો
તૈયારીનો સમય  8 min
બનાવવાનો સમય  22 min
પીરસવું  8 people
Kalpana Parmar26th Aug 2018

Kaju pista katri ના વિશે

Ingredients to make Kaju pista katri in gujarati

  • 300ગ્રામ પીસ્તા
  • 200 ગ્રામ કાજુ
  • 200 ગ્રામ ખાંડ
  • 2 ચમચી મિલ્ક પાવડર
  • ચપટી લીલો કલર
  • 1 ચમચી પિસ્તા ઝીણાં સમારેલા

How to make Kaju pista katri in gujarati

  1. પીસ્તા કાજુ ને  ધીમા તાપે થોડા શેકી, ઠંડા કરવા. પછી તેને મિક્સરમાં પીસીને એકદમ ઝીણો પાવડર કરવો.
  2. હવે એક કડાઈમાં ખાંડ નાખી, તે ડૂબે તેટલું પાણી લઈ, ખાંડની ચાસણી બનાવવા મુકવી. ખાંડની એક તારી ચાસણી થાય એટલે તેમાં કલર નાંખી, મિક્સ કરવો
  3. કાજુ પીસ્તાનો ભૂકો નાંખી, બરાબર મિક્સ કરી, મિલ્ક પાવડર નાખી ને બરાબર મિક્સ કરવું મિક્સર કડાઈ છોડવા લાગે ત્યાં સુધી હલાવતા રેહવું ગેસ પરથી ઉતારી લેવું.
  4. મિશ્રણ સહેજ ઠંડુ થાય એટલે હાથથી મસળી સરખું કરી, તેનો ગોળો વાળવો. પછી પ્લાસ્ટિકની શીટ પર ઘી લગાવી તેના પર લોટ મૂકી તેનો જાડો રોટલો બનાવવો. t
  5. તેના પર પિસ્તા ભભરાવીને ફરી વણી લેવું ત્યારબાદ તેના કાપા પાડી, કતરી એકદમ ઠંડી થાય પછી તેના ટુકડા અલગ કરી, ડબ્બામાં ભરી રાખવા. ઈચ્છા થાય ત્યારે પીસ્તા કતરીની મજા લેવી.

Reviews for Kaju pista katri in gujarati (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Kaju pista katri in gujarati

  • કાજુ કરી

    5 likes
  • કાજુ કમળ

    6 likes
  • કાજુ કરી

    8 likes
  • કાજુ રોઝ

    4 likes
  • કાજૂ કતરી

    6 likes
  • કાજુ કતરી

    4 likes