ચોકલેટ પેડા | Chocolate Pedha Recipe in Gujarati

ના દ્વારા Dharmistha Kholiya  |  28th Aug 2018  |  
0 ત્યાંથી 0 ફરી થી જુવો રેટ કરો
  • Chocolate Pedha recipe in Gujarati, ચોકલેટ પેડા, Dharmistha Kholiya
ચોકલેટ પેડાby Dharmistha Kholiya
  • તૈયારીનો સમય

    5

    મીની
  • બનાવવાનો સમય

    15

    મીની
  • પીરસવું

    10

    લોકો

5

0

ચોકલેટ પેડા વાનગીઓ

ચોકલેટ પેડા Ingredients to make ( Ingredients to make Chocolate Pedha Recipe in Gujarati )

  • પેડા ની સામગ્રી
  • 300 ગ્રામ પનીર
  • 200 ગ્રામ મિલ્કમેડ/કન્ડેન્સ મિલ્ક
  • 4 મોટા ચમચા મિલ્ક પાવડર
  • 2 મોટા ચમચા ઘર ની મલાઈ
  • સજાવટ ની સામગ્રી
  • 100 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ ના ટુકડા
  • 1/2 કપ શેકેલા અખરોટ બારીક સમારેલા

How to make ચોકલેટ પેડા

  1. સૌ પ્રથમ પનીર ને મુલાયમ થાય ત્યાં સુધી મસળી લો.
  2. હવે તેમાં મિલ્કમેડ, મલાઇ અને મિલ્ક પાવડર મેળવી ને બરાબર મેળવી લો.
  3. તૈયાર કરેલા મિશ્રણ ને ગેસ પર માધ્યમ આંચ પર પકાવો.
  4. સતત હલાવતા રહેવું નહીતો મિશ્રણ કડાઈ માં ચોટવા લાગશે
  5. મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય અને કડાઈ છોડવા લગે એટલે ગેસ બંધ કરો.
  6. હવે હાર્ટ/ દિલ આકાર ના સાંચા માં 1 ચમચી જેટલું મિશ્રણ નાખીને હાર્ટ આકાર ના પેડા બનાવી લો.
  7. હવે એક તપેલા માં 1 ગ્લાસ જેટલું પાણી ઉકાળો
  8. પાણી ઉકળે એટલે તેના પર ચોકલેટ ના ટુકડા વાળું બાઉલ મૂકીને સતત હલાવો.
  9. ચોકલેટ ના ટુકડા ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો.
  10. ઓગળેલી ચોકલેટ ને પાપિંગ બેગ માં ભરો
  11. પાઈપિંગ બેગ નો આગળ નો ભાગ કાતર થી કાપી લો.
  12. તૈયાર કરેલા પેડા પાર પાઈપિંગ બેગ ની મદદ થી ચોકલેટ નું પડ( લેયર) બનાવો.
  13. અને અખરોટ ના ટુકડા થી સજાવો
  14. આ મીઠાઈ જોવામાં તો સુંદર લાગેજ છે અને નાના મોટા બધાને પસંદ આવે એવી સ્વાદિષ્ટ પણ છે.

My Tip:

અખરોટ ની જગ્યાએ કાજુ અને બદામ ના ટુકડા પણ નાખી શકો છો.

Reviews for Chocolate Pedha Recipe in Gujarati (0)

શું આ વાનગી બનાવી છે ? તો તેનો ફોટો શેર કરો