Open in app

કાજુ કમળ

1 review
રેટ કરો
તૈયારીનો સમય  5 min
બનાવવાનો સમય  25 min
પીરસવું  4 people
Rani Soni31st Aug 2018

Kaju Lotus ના વિશે

Ingredients to make Kaju Lotus in gujarati

  • 1 કપ કાજૂ
  • 1/2 કપ ખાંડ
  • 1/4 કપ પાણી
  • 1 ચાંદીનો વર્ક
  • 1 ચમચી ઘી
  • ખાદ્ય રંગો ગુલાબી, પીળો,લીલો થોડા ટીપાં

How to make Kaju Lotus in gujarati

  1. કાજુ ને મિકસર માં ઝીણું વાટીને પાઉડર બનાવી લો
  2. હવે તેને ચારણી થી ચાળી લો
  3. હવે નોનસ્ટીક પેન માં પાણી અને ખાંડ નાખી મધ્યમ તાપમાં ઉપર મૂકો
  4. અેક તાર ની ચાસણી બનાવો
  5. ત્યારબાદ તેમાં કાજુ પાઉડર નાખો સારી રીતે મિક્સ કરો
  6. મિક્સ કરતા ધ્યાન રાખવું કે ગઠલા ન બને સતત ચલાવતા રહો
  7. પેન થી મિશ્રણ 30 સેક્ન્ડ માં જ છોડી દેશે હવે ગેસ બંદ કરી દો
  8. હવે મિશ્રણને અેક થાળીમાં કાઢી લો હાથ માં લઈ શકાય અેવું થાય અેટલે ઘી વાળો હાથ કરી
  9. કણક માંથી 3 ભાગ કરો
  10. અેક ભાગ માં ગુલાબી રંગ નાંખો
  11. બીજા માં પીળો રંગ નાંખો
  12. વધેલા ભાગ માં લીલો રંગ નાંખો
  13. હવે ગુલાબી રંગ ના મિશ્રણ માંથી નાનો બોલ બનાવી લો
  14. પીળા રંગ ના મિશ્રણ માંથી ગુલાબી રંગ ના બોલ કરતા થોડો મોટો લૂઆે લઈ ચપટુ કરી ગુલાબી રંગ ના ગોળા ઉપર મૂકો અને બોલ બનાઇ લો
  15. હવે લીલા રંગ ના મિશ્રણ માંથી પીળા રંગ કરતાં મોટો લૂઅો લઈ તમારી આંગળી થી ચપટુ કરો અને પીળા રંગ ના ગોળા ઉપર મૂકો અને બોલ બનાઈ લો
  16. તેથી અંદરથી તે ગુલાબી ,પીળો અને પછી લીલા રંગ નો જોવાય
  17. હવે તેને ટોચ પરથી થોડું કાપી દો કમળ ની પાંદડીઓ સમાન
  18. જેથી તેની પાંદડીઓ ખૂલે
  19. તેના ઉપર ચાંદી વરખ લગાવો
  20. કાજુ કમળ તૈયાર છે

Reviews for Kaju Lotus in gujarati (1)

Bharti Khatri3 months ago

Recipes similar to Kaju Lotus in gujarati

  • કાજુ કરી

    5 likes
  • કાજુ કરી

    10 likes
  • કાજુ કરી

    5 likes
  • કાજુ રોઝ

    4 likes
  • કાજુ કતરી

    4 likes
  • કાજુ કતલી

    2 likes