642
2
0.0(0)
0
Leena Sangoi
ખજૂર, બદામ, ઓટસ અને કેસર એલચીના સ્વાદ સાથે ઝડપી અને સરળ રબડી માં અંગૂરી રસગુલ્લા અનેરો ટેસ્ટ આપે છે.
રબડી માટે દૂધને ઊંડા નોન-સ્ટિક પેનમાં ગરમ કરો અને તેને ઉકાળો.
પલાળેલી ખજૂર ની મિક્સરમાં પીસીને પેસ્ટ બનાવો.
ઓટ્સ પાવડર અને ખજૂર પેસ્ટ ઉકળતા દૂધમાં ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો.
સતત હલાવો.
૫ થી ૬ મિનિટ માટે એક મધ્યમ જ્યોત પર કૂક કરો.
ગરમ દૂધ માં કેસર તાતણા પલાળી ને નાખો.
જ્યોત બંધ કરો, એલચી પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
ઠંડુ કરવા રાખો.
અંગૂરી રસગુલ્લા માટે -દૂધને ગરમ કરી, ઊભરો આવે એટલે ઉતારી લો.
સરકા ને ૧ ચમચી પાણી માં મિક્સ કરી તે પાણી દૂધમાં ભેળવો.
દૂધ અને પાણી છૂટા પડે એટલે કપડામાં ગાળીને પાણી નિતારી લો.
૨ થી ૩ પાણી થી પનીર ને ધુઓ.જેથી સરકા નો ટેસ્ટ નીકળી જાય.
હવે પનીર માં પીસેલી સાકર અને ગુલાબનું એસેન્સ ભેળવીને હલકે હાથે મસળો.
તેના અંગૂર સાઇઝ ના ગોળા કરો.
હવે એક વાસણમાં પાણી લો, તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને એક તારની ચાસણી બનાવો
થોડીવાર પછી ગોળા ચીસણીમાં ઉમેરો.
૧૦ થી ૧૨ મિનિટ માટે મધ્યમ તાપે રાખો.
ઠંડા થવા દો.
અંગૂરી રસગુલ્લા ચાસણીમાં થી કાઢીને ઓટસ ખજૂર રબડી માં નાખો.
બાઉલ માં પીરસીને બદામ ,પિસ્તા ,ગુલાબ ની સૂકી પાંદડી થી સજાવો.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
લોગીન
પાસવર્ડ ભૂલી ગયા છો?
સાઇન ઇન
તમારા ઇનબોક્સમાં ફરીથી સેટ પાસવર્ડ લિંક મેળવવા માટે, તમારું ઇમેઇલ સરનામું દાખલ કરો
તમારા મેઇલ પર પાસવર્ડ ફરીથી સેટ કરવાની લિંક મોકલવામાં આવી છે. કૃપા કરીને તમારું મેઇલ તપાસો.
કૃપા કરીને તમારું મેઇલ તપાસો.
Enter your new password
BetterButter સાથે સાઇન અપ કરો અને અન્વેષણ શરૂ કરો
ખાતું બનાવીને, હું શરતો સ્વીકારું છું
સાઈન અપ
તમારી ગેલેરીમાંથી ફોટા અપલોડ કરો
કેમેરા ઓન કરી ફોટો લો
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Rani Soni
Rani Soni
Dimpal Patel
તમે આ રેસીપીને કેવી રીતે રેટ કરશો? કૃપા કરીને તમારી રિવ્યૂ સબમિટ કરતા પહેલા સ્ટાર રેટિંગ દાખલ કરો.
रिव्यु સબમિટ કરો