Open in app

પંજાબી ખીર

0 ફરી થી જુવો
રેટ કરો
તૈયારીનો સમય  5 min
બનાવવાનો સમય  20 min
પીરસવું  4 people
Harsha Israni4th Sep 2018

Punjabi kheer ના વિશે

Ingredients to make Punjabi kheer in gujarati

  • ૫૦૦ ગ્રામ દૂધ
  • ૧૨૫/૧૫૦ ગ્રામ ગોળ
  • ૧ ચમચી ઘી
  • ૮ - ૧૦ નંગ ખારેક
  • ૧ & ૧/૨ મોટી ચમચી બેસન
  • બદામ /પીસ્તાની કતરણ સજાવા માટે

How to make Punjabi kheer in gujarati

  1. સૌ પહેલા ખારેકમાંથી ઠળિયા કાઢી ૧/૨ કપ દૂધ ઉમેરી મીકસરના જારમાં બારીક પીસીને પેસ્ટ બનાવી લો.
  2. એક તપેલીમાં દૂધ ગરમ કરી ખારેકની પેસ્ટ ઉમેરીને ધીમી આંચે હલાવો.
  3. એક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરી બેસન ઉમેરી ગુલાબી રંગનું થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
  4. હવે છેલ્લે ઘી માં શેકેલા બેસનમાં ખારેકવાળુ દૂધ ઉમેરી ધીમી આંચે સતત હલાવો.છેલ્લે ગોળ (ટેસ્ટ મુજબ)ઉમેરો.ગોળ ઓગળી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો. બદામ ,પીસ્તાની કતરણ ઉમેરો.
  5. તૈયાર છે પંજાબી ખીર ગરમા ગરમ પીરસો.

Reviews for Punjabi kheer in gujarati (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Punjabi kheer in gujarati

  • ખીર

    3 likes
  • ખીર

    0 likes
  • ખીર પડ

    8 likes
  • માવા ખીર

    2 likes
  • સેવૈઈ ખીર

    3 likes
  • મખાના ખીર

    2 likes