Name: Okra Pakoda recipe by Rani Soni in Gujarati at BetterButter
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 કપ ઝીણા સમારેલા ભીંડા; 1 નાની ડુંગળી સમારેલ; 1 કપ ચણાનો લોટ; 2 ટેબલસ્પૂન ચોખાનો લોટ; 1 ટેબલસ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર; 1 ટીસ્પૂન ઝીણા સમારેલા લીલા મરચા; 1/4 ટીસ્પૂન હળદર; 1/4 ટીસ્પૂન જીરા પાવડર; 1/2 ટીસ્પૂન ધાણા પાવડર; 1/2 ટીસ્પૂન આમચૂર પાવડર; 2 ટીસ્પૂન ગરમ તેલ; મીઠું સ્વાદાનુસાર; તેલ તળવા માટે; 1/2 ટીસ્પૂન ચાટ મસાલો ભભરાવા માટે; 1-2 ચમચી પાણી

ભીંડા ના પકોડા રેસીપી વિશે

ભીંડા નું શાક તો ખાદું જ હશે.બનાવો ભીંડા ના પકોડા કરકરા અને મજેદાર નાસ્તાની આ વાનગી.જે સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ અસામાન્ય વાનગીનો સ્વાદ મજેદાર છે

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

1/2 કપ ઝીણા સમારેલા ભીંડા
1 નાની ડુંગળી સમારેલ
1 કપ ચણાનો લોટ
2 ટેબલસ્પૂન ચોખાનો લોટ
1 ટેબલસ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર
1 ટીસ્પૂન ઝીણા સમારેલા લીલા મરચા
1/4 ટીસ્પૂન હળદર
1/4 ટીસ્પૂન જીરા પાવડર
1/2 ટીસ્પૂન ધાણા પાવડર
1/2 ટીસ્પૂન આમચૂર પાવડર
2 ટીસ્પૂન ગરમ તેલ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
તેલ તળવા માટે
1/2 ટીસ્પૂન ચાટ મસાલો ભભરાવા માટે
1-2 ચમચી પાણી

સૂચનાઓ

એક બાઉલમાં તેલ અને ચાટ મસાલા સીવાયની બાકીની બીજી વસ્તુઓ ભેગી કરી સારી રીતે મિક્સ કરી લો
એક નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ તળવા માટે ગરમ કરો
તેલમાં મધ્યમ તાપ પર પકોડા દરેક બાજુએથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લો
ટીશ્યુ પેપર પર કાઢી લો
પકોડા પર ચાટ મસાલો ભભરાવીને હલકા હાથે મિક્સ કરી લો
ભીંડા ના પકોડા તૈયાર છે
મનગમતી ચટણી જોડે તરત જ પીરસો

સમાન વાનગીઓ