Name: Churma ladoo recipe by Varsha Joshi in Gujarati at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 7
Ingredients: ૫૦૦ ગ્રામ ઘઉંનો જાડો લોટ; ૨૫૦ ગ્રામ ઘી; એકદમ નરમ લાલ ગોળ; કાજુ ,બદામ, કિશમિશ; ઈલાયચી પાવડર એક ચમચી; મોણ માટે ૨ મોટી ચમચી તેલ; ખસખસ ૨ ચમચી

ચુરમા લાડુ રેસીપી વિશે

તહેવાર માટે ની પૌષ્ટિક મિઠાઈ, ગણપતિ પૂજા માટેનો ખાસ પ્રસાદ

સામગ્રી સર્વિંગ: 7

૫૦૦ ગ્રામ ઘઉંનો જાડો લોટ
૨૫૦ ગ્રામ ઘી
એકદમ નરમ લાલ ગોળ
કાજુ ,બદામ, કિશમિશ
ઈલાયચી પાવડર એક ચમચી
મોણ માટે ૨ મોટી ચમચી તેલ
ખસખસ ૨ ચમચી

સૂચનાઓ

સૌ પ્રથમ લોટમાં તેલનું મોણ નાખી મુઠીયા બનાવી લો
ત્યારપછી કડાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં મુઠીયા તળી લો
તળેલા મુઠીયા ઠંડા પડે એટલે તેેના નાના ટુકડા કરી લો
મિક્સરમાં ક્રશ કરી લો અને તેમાં કાજુ,બદામ, કિશમિશ, ગોળ,ઘી ઉમેરો
બધી સામગ્રી મિક્સ કરી ચુરમુ તૈયાર કરો
ત્યારપછી હાથ વડે જ ચુરમાનુ મિશ્રણ લૈ અને ગોળ લાડું બનાવી ખસખસ માં રગદોળી મોટી થાળી માં ટપી પાડી લાડું ગોઠવો....
તૈયાર છે લચપચતા ચુરમાના લાડું :blush:

સમાન વાનગીઓ