Name: Fried lauki muthiya recipe by Purvi modi in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 3
Ingredients: ઘઉં નો કકરો લોટ ૧ કપ; છીણેલી દૂધી ૩/૪ કપ; સમારેલી કોથમીર ૧/૪ કપ; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; હળદર ૧/૨ ટી સ્પૂન; લાલ મરચું પાઉડર ૧ ટેબલસ્પૂન; ખાંડ ૧ ટી સ્પૂન; તલ ૨ ટી સ્પૂન; લીંબુ નો રસ ૨ ટી સ્પૂન; તેલ ૨ ટી સ્પૂન તથા તળવા માટે

દૂધીના તળેલા મૂઠિયાં રેસીપી વિશે

ઝડપથી બની જાય તેવા આ મૂઠિયાં સૌકોઈ ને પસંદ આવશે.

રેસીપી ટૈગ

વેજ
આસાન
હરરોજ/ દરરોજ
ગુજરાત
તળવું
સાઈડ ડીશેસ
પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 3

ઘઉં નો કકરો લોટ ૧ કપ
છીણેલી દૂધી ૩/૪ કપ
સમારેલી કોથમીર ૧/૪ કપ
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
હળદર ૧/૨ ટી સ્પૂન
લાલ મરચું પાઉડર ૧ ટેબલસ્પૂન
ખાંડ ૧ ટી સ્પૂન
તલ ૨ ટી સ્પૂન
લીંબુ નો રસ ૨ ટી સ્પૂન
તેલ ૨ ટી સ્પૂન તથા તળવા માટે

સૂચનાઓ

એક બાઉલમાં ઘઉં નો કકરો લોટ લો. તેમાં દર્શાવેલ બધી સામગ્રી ઉમેરો.
હાથથી બરાબર મિક્સ કરો. હવે તેના મૂઠિયાં વાળી લો. ( દૂધીનું પાણી છૂટશે જેથી પાણી ઉમેરવાની જરૂર નથી હોતી. છતાં જો જરૂર લાગે તો ૧-૨ ટી સ્પૂન પાણી ઉમેરીને મૂઠિયાં વાળો)
મૂઠિયાં ને ગરમ તેલમાં સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો. ગરમાગરમ મૂઠિયાં ચ્હા સાથે અથવા કોથમીર ની ચટણી સાથે પરોસો.

સમાન વાનગીઓ