Name: LEFTOVER ROTI NOODLES recipe by Parul Bhimani in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 રોટલી; 1 ડુંગળી; 1 સિમલા મિર્ચ; 1 ગાજર; થોડી કોબીજ; આદુ,મરચા લસણ ની પેસ્ટ; મીઠું; ગરમ મસાલો; લીલા ધાણા

સામગ્રી સર્વિંગ: 1

2 રોટલી
1 ડુંગળી
1 સિમલા મિર્ચ
1 ગાજર
થોડી કોબીજ
આદુ,મરચા લસણ ની પેસ્ટ
મીઠું
ગરમ મસાલો
લીલા ધાણા

સૂચનાઓ

આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ તૈયાર કરો.એક પેન માં તેલ મૂકી તેમાં આદુ મરચા ની પેસ્ટ ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી માં ડુંગળી કપાઈ જસેે તેનો વધારો. એ ફ્રાય થાય ત્યાં સુધી ગાજર કાપી ને નાખી દો.ગાજર ફ્રાય થાય ત્યાં સુધી કોબીજ કાપી ને નાખી દો.કોબીજ ફ્રાય થઈ ત્યાં સુધી સિમલા મીર્ચ કાપી ને નાખી દો.ત્યારબાદ બધાજ મસાલા નાખી દો.
મસાલા ચડે ત્યાં સુધી માં રોટલી કાપી ને તૈયાર રાખો અને ઉમેરી દો.જરૂર પડે તો એક ચમચી જેટલું પાણી નાખી શકો છો. લીલા ધાણા થી સજાવો.

સમાન વાનગીઓ