Name: Semaiya kesari recipe by Bhumi G in Gujarati at BetterButter
Prep time: 1 min
Cook time: 10 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Ingredients: ૧ કપ વરમીસેલી સેવ; ૧/૪ કપ ખાંડ; ૧ ૧/૨ કપ પાણી; થોડાક કેસર ના તાંતણા દૂધ માં પલાળેલા; ૩ ચમચી ઘી; ૧/૪ નાની ચમચી ઇલાયચી પાવડર; ૩ ચમચી મિક્સ સૂકોમેવો; ગુલાબ ની પાંદડી સજાવ માટે

સેમૈયા કેસરી રેસીપી વિશે

ખુબજ સરસ મજાની મીઠાઈ છે અને તુરંત બની જાય છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

૧ કપ વરમીસેલી સેવ
૧/૪ કપ ખાંડ
૧ ૧/૨ કપ પાણી
થોડાક કેસર ના તાંતણા દૂધ માં પલાળેલા
૩ ચમચી ઘી
૧/૪ નાની ચમચી ઇલાયચી પાવડર
૩ ચમચી મિક્સ સૂકોમેવો
ગુલાબ ની પાંદડી સજાવ માટે

સૂચનાઓ

એક કડાઈ માં ૨ ચમચી ઘી ગરમ મુકો
તેમાં સૂકોમેવો સાંતળી લો.
હવે તે જ કડાઈ માં વરમીસેલી ને ધીમી આંચ પર સાંતળી લો ધ્યાન રાખવું કે તે બળી ના જાય.
હવે તેમાં કેસર વાળું દૂધ અને પાણી ઉમેરી હલાવો
પાણી સુકાઈ જાય અને વરમીસેલી ચડી જાય ત્યાં સુધી પકાવો.
હવે તેમાં ખાંડ નાખી બરોબર મિક્સ કરો .
ઇલાયચી પાવડર અને સૂકોમેવો નાખી મિક્સ કરો અને ગેસ બંધ કરી દો.
ગરમા ગરમ પીરસો.

સમાન વાનગીઓ