Name: Parantha with dahi bundi recipe by Varsha Joshi in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: ઘંઉ નો લોટ ૩ મોટા ચમચા; મીઠું સ્વાદાનુસાર; મોણ માટે ઘી અથવા તેલ; પંજાબી મોળું દહીં ૨૫૦ ગ્રામ; તીખી બૂંદી ૧૫૦ ગ્રામ; બૂરું ખાંડ ૨ ચમચી; લાલ મરચું પાવડર એક ચમચી; પરોઠા સાંતળવા માટે ઘી

પરોઠા સાથે દહી મમરી રેસીપી વિશે

આ વાનગી જયારે ઘરમા કોઈ શાકભાજી ના હોય અને લેવા જવાનો પણ ટાઈમ ના હોય તો તમે ફટાફટ બનાવી શકો છો

રેસીપી ટૈગ

એકલા
ગુજરાત
ફ્રીઝ કરવું
સાંતળવું
નાસ્તો અને સવાર નો હળવો લંચ
શાકાહારી

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

ઘંઉ નો લોટ ૩ મોટા ચમચા
મીઠું સ્વાદાનુસાર
મોણ માટે ઘી અથવા તેલ
પંજાબી મોળું દહીં ૨૫૦ ગ્રામ
તીખી બૂંદી ૧૫૦ ગ્રામ
બૂરું ખાંડ ૨ ચમચી
લાલ મરચું પાવડર એક ચમચી
પરોઠા સાંતળવા માટે ઘી

સૂચનાઓ

સૌ પ્રથમ લોટ ચાળી તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને તેલ નું મોણ નાખી પરોઠા નો લોટ બાંધી લો
ત્યારપછી ૫ મિનિટ સુધી ઢાંકીને રહેવા દો
એક બાઉલમાં દહીં લો તેને વલોવી તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને લાલ મરચું પાવડર, ૨ ચમચી બૂરું ખાંડ નાખીને તીખી બૂંદી નાખી ને મિક્સ કરી ફ્રીજ માં મૂકી દો..
પરોઠા ના લોટ માંથી લૂવા બનાવી ત્રિકોણ આકારમાં પરોઠા વણી ગેસ પર તવી ગરમ કરી ઘી મૂકી પરોઠા સાંતળી લો....
તૈયાર છે કવીક ગરમ પરોઠા અને દહીં બૂંદી

સમાન વાનગીઓ