Name: Oats and wheat flour sweet pancakes recipe by Ankita Tahilramani in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ઓટ્સ 1/2 કપ; ઘઉં નો લોટ 1/2 કપ; ખાંડ 1 અને 1/2 કપ; પાણી 1/2 કપ ચાસણી બનાવા; ઈલાયચી પાવડર 1 નાની ચમચી; કેસર 5-6 તાંતણા; ઘી તળવા માટે; પાણી પેસ્ટ તૈયાર કરવા માટે જરૂર મુજબ; દૂધ 2 મોટા ચમચા

ઓટ્સ અને ઘઉં નાં લોટ ની મીઠી મોયની રેસીપી વિશે

આ વાનગી નો જન્મ બપોર નાં મીઠુ ખાવા ની ઇચછા થી થઈ. કંઇક મીઠુ ખાઉં હોય ને ફ્રીઝ મા પડેલી ગુલાબ જામૂંન ની ચાસણી પડેલી જોઇયે એટ્લે કંઇક નવું બનાવાની ટ્રાય કરીયે. પણ મને નતી ખબર કે આ વાનગી આટલી ટેસ્ટી બનશે. મઝા ની વાત તો એ છે કે આમાં તૈયારી નો સમય તેમજ બનાવાનો સમય ફક્ત 15 મિનીટ જેટલું થાય છે. તો ચાલો જોઇયે કેવી રીતે બનાવીશું મોયની :yum:

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

ઓટ્સ 1/2 કપ
ઘઉં નો લોટ 1/2 કપ
ખાંડ 1 અને 1/2 કપ
પાણી 1/2 કપ ચાસણી બનાવા
ઈલાયચી પાવડર 1 નાની ચમચી
કેસર 5-6 તાંતણા
ઘી તળવા માટે
પાણી પેસ્ટ તૈયાર કરવા માટે જરૂર મુજબ
દૂધ 2 મોટા ચમચા

સૂચનાઓ

એક તરફ ખાંડ અને પાણી, કેસર ને એક તપેલા મા નાખી એક તાર ચાસણી તૈયાર કરો.
બીજી તરફ ઓટસ ને મિક્સર મા દળી નાખો અને પાવડર તૈયાર કરો.
હવે એક તરફ મોટા વાટકા મા ઓટસ પાવડર, ઘઉં નો લોટ,ઈલાયચી પાવડર, દૂધ, અને ચાસણી નાખી હલાવો.
જરુર મુજબ પાણી નાખી પાતળો ઘૉલ તૈયાર કરો.
બીજી તરફ એક નોન સ્ટીક તવો લ્યો એનાં પર 2 મોટા ચમચા ઘી નાખો ને ગરમ કરો.
હવે તેનાં પર અલગ અલગ કૂકી કટર નાં શેપસ મૂકો.
હવે તૈયાર ધોલ આ શેપસ ની અંદર નાખો અને 2 મિનીટ માટે ધીમા તાપ પર પાકવા દયો.
હવે પકડ થી આ કૂકી કટર ના શેપસ લઇ લો અને 1 મિનીટ સુધી હજી પકવા દયો.
હવે તેને બીજી તરફ પલટાવો અને 2 મિનીટ સુધી પકવા દયો જયાં સુધી સોનેરી કોફી જેવો કલર થઈ જાય.
હવે ધીમે થી તૈયાર મોયની ને ટીસયૂ પેપર પર ઉતારી ને ગરમા ગરમ સર્વ કરો.

સમાન વાનગીઓ