Name: Methi Rice Mix Sabji recipe by Hetal Sevalia in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 કપ કણકી; 1 ટેબલ સ્પૂન મેથી દાણા; 1 કપ ખાટું દહીં; 4 કપ પાણી; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 1/4 ચમચી હળદર; 1 ચમચી લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ; 1/2 ચમચી આદું ની પેસ્ટ; 1/2 ટી.સ્પૂન રાઈ; 1/2 ટી.સ્પૂન જીરું; 1/4 ટી. સ્પૂન હીગ; 2 ટી.સ્પૂન તેલ; થોડા લીમડાના પાન; કોથમીર જરૂર મુજબ

મેથી ચોખા નું શાક રેસીપી વિશે

શુદ્ધ ,સાદું અને સાત્વિક ભોજન

રેસીપી ટૈગ

વેજ
આસાન
હરરોજ/ દરરોજ
ગુજરાત
પ્રેશર કુક
મૂળભૂત વાનગીઓ
પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

1/2 કપ કણકી
1 ટેબલ સ્પૂન મેથી દાણા
1 કપ ખાટું દહીં
4 કપ પાણી
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
1/4 ચમચી હળદર
1 ચમચી લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ
1/2 ચમચી આદું ની પેસ્ટ
1/2 ટી.સ્પૂન રાઈ
1/2 ટી.સ્પૂન જીરું
1/4 ટી. સ્પૂન હીગ
2 ટી.સ્પૂન તેલ
થોડા લીમડાના પાન
કોથમીર જરૂર મુજબ

સૂચનાઓ

સૌપ્રથમ કૂકરમાં તેલ મૂકી રાઈ,જીરું, હીગ, લીમડા નો વઘાર કરો.
તે માં કણકી અને મેથી ઉમેરી 2-3 મિનિટ સાતળો.
બધા મસાલા ઉમેરી સાતળો.
ત્યારબાદ તેમાં દહીં અને પાણી ઉમેરો.કૂકર બંધ કરી એક સીટી ફાસ્ટ પર અને5 મિનિટ ધીમા તાપે થવા દો.
ઉપર થી કોથમીર ઉમેરી બાજરી ના રોટલા, લસણની ચટણી, મરચાં, ડુંગળી અને છાશ સાથે સવૅ કરો.

સમાન વાનગીઓ