Name: Multigrain masala roti recipe by safiya abdurrahman khan in Gujarati at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: ઘઉં નો લોટ ૧ કપ; ચોખા નો લોટ ૧/૨ કપ; જુવાર નો લોટ ૧/૪ કપ; ચણા નો લોટ ૧/૪ કપ; સમારેલી ડુંગળી ૧; દહીં ૨ મોટી ચમચી; સમારેલી કોથમીર ૧ મોટી ચમચી; લીલા મરચા ની પેસ્ટ ૧ નાની ચમચી; હળદર ૧ નાની ચમચી; ધાણા પાવડર ૧/૨ નાની ચમચી; શેકેલૂ જીરું પાવડર ૧/૨ નાની ચમચી; ગરમ મસાલા પાવડર ૧/૪ નાની ચમચી; મીઠુ જરૂર મુજબ; ઘી ૧ નાની ચમચી; તેલ ૩ મોટી ચમચી

મલ્ટીગ્રેઇન મસાલા રોટી રેસીપી વિશે

સાદી રોટલી બાળકો રોજ ખાતા જ હોય પણ લંચબૉક્ષમા ક્યારેક આવી મસાલા વાળી રોટલી બનાવીને આપો તો બાળકોને જરૂર ગમશે.

રેસીપી ટૈગ

વેજ
આસાન
ટિફિન રેસીપિસ
ભારતીય
શેલો ફ્રાય
મુખ્ય વાનગી
પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

ઘઉં નો લોટ ૧ કપ
ચોખા નો લોટ ૧/૨ કપ
જુવાર નો લોટ ૧/૪ કપ
ચણા નો લોટ ૧/૪ કપ
સમારેલી ડુંગળી ૧
દહીં ૨ મોટી ચમચી
સમારેલી કોથમીર ૧ મોટી ચમચી
લીલા મરચા ની પેસ્ટ ૧ નાની ચમચી
હળદર ૧ નાની ચમચી
ધાણા પાવડર ૧/૨ નાની ચમચી
શેકેલૂ જીરું પાવડર ૧/૨ નાની ચમચી
ગરમ મસાલા પાવડર ૧/૪ નાની ચમચી
મીઠુ જરૂર મુજબ
ઘી ૧ નાની ચમચી
તેલ ૩ મોટી ચમચી

સૂચનાઓ

ઘઉં નો લોટ, ચોખા નો લોટ, જુવાર નો લોટ અને ચણા નો લોટ મિક્સ કરો.
મિક્સ કરેલ લોટ મા બધાં મસાલા, સમારેલી ડુંગળી, સમારેલી કોથમીર, દહીં, મીઠુ,અને ઘી નાખી મિક્સ કરો.
જરૂર મુજબ પાણી લઇ નરમ કણેક બાંધો. ઢાંકી ૨૦ મિનીટ રાખો.
૨૦ મિનીટ પછી નાનો લૂઓ લઈ રોટલી વણવી.
ગરમ તવી પર સ્હેજ તેલ લગાડી બન્ને તરફ શેકી લેવી.
મનગમતા શાક સાથે બાળકો ને ટિફિન મા આપી શકાય.

સમાન વાનગીઓ