Name: Healthy sprout masala chat. recipe by Naina Bhojak in Gujarati at BetterButter
Prep time: 480 min
Cook time: 20 min
Total time: 500 min
Yield: 3
Ingredients: દેશી મગ એક કપ; ટામેટું એક નંગ; ડુંગળી એક નંગ; સીમલા મરચું લીલું અડધું; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; હળદર ચપટી; લાલ મરચું અડધી ચમચી; ધાણા જીરૂં અડધી ચમચી; લીંબુ નો રસ અડધી ચમચી; ચાટ મસાલો એક ચમચી; શેકીને વાટેલું જીરું અડધીચમચી; તેલ એક ચમચી; કોથમીર એક ચમચી; આમલી ની ચટણી એક ટેબલસ્પૂન; સજાવટ માટે લિલી મેથી ની પત્તી.

ઉગાડેલા મગ ની હેલ્થી ચાટ. રેસીપી વિશે

આ ડીશ એટલા માટે પૌષ્ટિક આહાર છે કારણ કોઈ પણ અનાજ કે કઠોળ ને ઉગાડી ને ખાવા માં આવે તો તે પચવા માં હલવો થઈ જાય છે અને એના રેસાઓ થી પેટ ને લગતી તકલીફ દૂર થાય છે ઉગાડેલા મગ માં વિટામિન સી ભરપૂર હોવાથી પણ બાળકો ને માટે આ ડીશ ખૂબ સુપાચ્ય છે બાળકો ઉગાડેલકઠોળ ખાતા નથી હોતા એના માટે આજે સિક્રેટ રેસીપી જેવી કે કોઈપણ હોય બાળકો કે મોટેરા ઓ ચાટ ના નામ માત્ર થીજ મોઢા માં પાણી આવી જતું હોય છે માટે આજે ઉગાડેલા મગ ની મસાલા ચાટ બનાવી છે જેમાં સાથે ટામેટા લસણ ડુંગળી અને કોથમીર તથા બેઝિક મસાલા સાથે થોડો લીંબુ નો રસ અનેઆમલી ની ગળી ચટણી પણ નાખી ને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બનાવી છે.