Open in app

પનીર ડ્રાય ફ્રુટ ચાટ વીથ ચટની

0 ફરી થી જુવો
રેટ કરો
તૈયારીનો સમય  5 min
બનાવવાનો સમય  15 min
પીરસવું  2 people
Harsha Israni27th Sep 2018

Paneer dry fruits chat ના વિશે

Ingredients to make Paneer dry fruits chat in gujarati

  • ૧ કપ બદામ
  • ૧ કપ કાજુ
  • ૧/૪ કપ સીંગદાણા (ખારીસીંગ)
  • ૧/૪ કપ પનીર (મીડીયમ ટુકડા)
  • ૧/૪ કપ અખરોટ
  • ૧/૪ કપ પીસ્તા
  • ૨ ટી-સ્પૂન તેલ (શેકવામાટે)
  • ચટની માટે-
  • ૧ કપ આમલી(ઠળિયા વગર)
  • ૧ કપ ખજૂર (ઠળિયા વગર)
  • ૧ કપ ગોળ
  • ૧ /૪ ટી-સ્પૂન ગરમ મસાલો
  • ૨ ટી-સ્પૂન લાલ મરચુ પાવડર
  • ૧ ટી-સ્પૂન સુંઠ પાવડર
  • મીઠુ સ્વાદ મુજબ
  • ૧ ટી-સ્પૂનધાણા જીરુ પાવડર
  • ૨ કપ પાણી

How to make Paneer dry fruits chat in gujarati

  1. સૌ પહેલા એક તપેલીમાં પાણી લઈ આમલી,ખજૂર,ગોળ,લાલ મરચુ,ગરમ મસાલો,મીઠુ,સુંઠ પાવડર,ધાણાજીરુ પાવડર ઉમેરી ૫ મિનિટ ઉકાળો અને ગેસ બંધ કરી ઠંડુ પડવા દો.
  2. ત્યાર બાદ ઠંડા પડેલા મિશ્રણને મીકસરમાં પીસી લો.પછી તેને મોટી ગરણી થી ગાળી લો. તૈયાર છે ચટની .(ઘટ્ટ જ ચટની તૈયાર કરવી.)
  3. એક કડાઈ લઈ તેમાં કાજુ,બદામ,અખરોટ,પીસ્તા,સીંગદાણાને (ફોતરા વગર) ધીમી આંચે ૨ મિનિટ શેકી લો.
  4. શેકેલા ડ્રાય ફ્રુટમાં તેલ ઉમેરી ૨ મિનિટ ધીમી આંચે ફરી શેકીને ગેસ બંધ કરી દો અને ડીશમાં કાઢીને ઠંડુ પડવા દો.
  5. એક કડાઈમાં થોડુ તેલ લઈ પનીરને પણ ગુલાબી રંગનુ મીડીયમ આંચે સાંતળી લો અને ડીશમાં કાઢી લો.
  6. હવે એક બાઉલ લઈ તેમાં શેકેલા ડ્રાય ફ્રુટ,પનીર અને જરુર મુજબ ચટની મીકસ કરી ચાટ બનાવો.
  7. તૈયાર છે પનીર ડ્રાયફ્રુટ ચાટ વીથ ચટની.
  8. પીકનીક માટે કે લંચ બોકસમાં ચટની અને પનીર ડ્રાય ફ્રુટ અલગથી મૂકવા જયારે પીરસવુ હોય ત્યારે ચટની મીકસ કરવી .

Reviews for Paneer dry fruits chat in gujarati (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Paneer dry fruits chat in gujarati