હોમ પેજ / રેસિપી / થેપલા દાબેલી

Photo of THEPLA DABELI by Krupa Shah at BetterButter
802
11
0.0(0)
0

થેપલા દાબેલી

Sep-28-2018
Krupa Shah
30 મિનિટ
તૈયારી નો સમય
20 મિનિટ
રાંધવાનો સમય
4 લોકો
પીરસો
સૂચનાઓ વાંચો પાછળથી સેવ કરવું

થેપલા દાબેલી રેસીપી વિશે

દાબેલી નું પુરાણ થેપલા ની વચ્ચે ભરી ને છોકરાઓ ને ટિફિન માં આપવામાં આવે તો આ એકદમ પૌષ્ટિક આહાર છે.

રેસીપી ટૈગ

  • વેજ
  • આસાન
  • બાળકો માટે વાનગીઓ
  • ગુજરાત
  • પેન ફ્રાય
  • સાંતળવું
  • નાસ્તો અને સવાર નો હળવો લંચ
  • પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

  1. પુરાણ માટે ની સામગ્રી:
  2. ૪ બાફીને મસળેલા બટેટા
  3. ૨ મોટી ચમચી તેલ
  4. ૪ મોટી ચમચી જાડી મીઠી ચટણી
  5. ૧ & ૧/૨ મોટી ચમચી દાબેલી મસાલો
  6. થેપલા બનાવા માટે:
  7. ૨ કપ જીણી સમારેલી મેથી ની ભાજી
  8. ૨ કપ ઘઉં નો લોટ
  9. ૨ મોટી ચમચી રાગી નો લોટ
  10. ૧/૨ કપ ચણા નો લોટ
  11. ૧/૨ કપ તાજું દહીં
  12. ૩ મોટી ચમચી ગોળ ૧/૪ કપ પાણીમાં પલાળી ને રાખો
  13. ૧ & ૧/૨ મોટી ચમચી અથાણાં નો મસાલો
  14. ૧/૨ મોટી ચમચી સફેદ તલ
  15. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
  16. ૧/૨ નાની ચમચી હળદર પાવડર
  17. ૨ નાની ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર
  18. ૨ નાની ચમચી ધાણા જીરું પાવડર
  19. ૧ નાની ચમચી શેકેલા જીરા નો પાવડર
  20. પાણી જરૂર મુજબ લોટ બાંધવા માટે
  21. અન્ય સામગ્રી:
  22. દાડમ ના દાણા
  23. જીણી સેવ
  24. મસાલા સિંગ
  25. લિલી ચટણી
  26. ગડી ચટણી

સૂચનાઓ

  1. થેપલાં ની કણક બાંધવા માટે બધી સામગ્રી એક પરાત માં લઇ લો.
  2. પાણી સાથે સરસ પરોઠા જેવી કણક બધી લેવી અને થોડી વાર માટે બાજું પર મૂકી દો.
  3. દાબેલી ના પુરાણ માટે: એક પેન માં તેલ ગરમ કરો અને જાડી મીઠી ચટણી નાખી થોડી વાર સુધી શેકી લો.
  4. હવે એમાં બટેટા, દાબેલી મસાલો ઉમેરીને ૧-૨ મિનિટ માટે ચડવા દો.
  5. આ મિશ્રણને ઠંડુ થવા દો.
  6. હવે થેપલા ની કણક માંથી ગોળાં વાળી દો.
  7. એક ગોળો લઈ ને વણી લો.
  8. એના ઉપર દાબેલી નું મિશ્રણ પથારી લો.
  9. એની ઉપર એક બીજું વણેલું થેપાલુ મૂકી ને એની કિનારીઓ ફોર્ક ની મદદ થી બંધ કરી દો.
  10. આ સ્ટફ્ડ થેપલા ને તવા ઉપર બંને બાજુ શેકી લો.
  11. આજ રીતે બીજા થેપલા બનાવી લો.
  12. ઠંડા પડે એટલે વચ્ચે થી કાપી લો.
  13. હવે એમાં મસાલા સિંગ, જીણી સેવ અને દાડમ ના દાણા ભરી દો.
  14. આવી જ રીતે બીજા થેપલા તૈયાર કરી ટિફિન માં આપવું.

સમીક્ષાઓ (0)  

તમે આ રેસીપીને કેવી રીતે રેટ કરશો? કૃપા કરીને તમારી રિવ્યૂ સબમિટ કરતા પહેલા સ્ટાર રેટિંગ દાખલ કરો.

रिव्यु સબમિટ કરો

સમાન વાનગીઓ

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
શેર