604
3
0.0(0)
0
Harsha Israni
આ પરાંઠામાં પનીર,ચીઝ,ગાજર,શીમલા મરચુ ,કોબીજ,ડુંગળી,ફુલાવરનું પૂરણ લીધુ છે જે બાળકો માટે પૌષ્ટિક છે . લોટ બાંધવા માટે ઠંડુ દૂધ લીધુ છે જેનાથી રોટલી કરકરી બને છે.આ પરાઠાને લવીંગથી સીલ કર્યુ છે અને લીફાફાનો આકાર આપ્યો છે જે બાળકોને આર્કષિત કરે છે.
સૌ પહેલા એક કાથરોટ લઈ ઘંઉનો લોટ,મીઠું,ઘી,તેલ મીક્સ કરી ઠંડા દૂધ વડે રોટલી નો લોટ બાંધીને કણક તૈયાર કરી ૧૫ મિનિટ માટે ઢાંકીને મૂકી દો.
બધી જ શાકભાજીને છીણી લો.પનીર અને ચીઝ ને અલગ છીણી લો.
એક કડાઈ લઈ તેલ ગરમ કરી રાઈ ,આદુ,મરચુ,લસણ ઉમેરીને સાંતળો.હવે બધી જ શાકભાજી અને મીઠુ,ગરમ મસાલો,લીંબુનો રસ મીકસ કરી ૫ મિનિટ ધીમી આંચે સાંતળો.પનીર ઉમેરી મીક્સ કરો,છેલ્લે ચીઝ ઉમેરી અને કોથમીર મીક્સ કરી ગેસ બંધ કરી દો.
બાંધેલા કણકમાંથી થોડી મોટી રોટલી વણીને ગરમ તવા પર કાચી પાકી શેકી લો.
શેકલી રોટલી પર તૈયાર કરેલા પૂરણમાંથી ૨ ચમચી પૂરણ વચ્ચે મૂકી રોટલીને પહેલા બંને બાજુ અને સામેની બે બાજુ વાળી દો.લવીંગ લગાવી દો જેથી ખુલી ન જાય .
હવે ગરમ તવા પર ધી અથવા તેલ લગાવી લીફાફા પરાઠાંને શેકી લો.
તૈયાર છે લીફાફા ચીઝ વેજ પરાંઠા સોસ કે દહીં સાથે પીરસો.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
લોગીન
પાસવર્ડ ભૂલી ગયા છો?
સાઇન ઇન
તમારા ઇનબોક્સમાં ફરીથી સેટ પાસવર્ડ લિંક મેળવવા માટે, તમારું ઇમેઇલ સરનામું દાખલ કરો
તમારા મેઇલ પર પાસવર્ડ ફરીથી સેટ કરવાની લિંક મોકલવામાં આવી છે. કૃપા કરીને તમારું મેઇલ તપાસો.
કૃપા કરીને તમારું મેઇલ તપાસો.
Enter your new password
BetterButter સાથે સાઇન અપ કરો અને અન્વેષણ શરૂ કરો
ખાતું બનાવીને, હું શરતો સ્વીકારું છું
સાઈન અપ
તમારી ગેલેરીમાંથી ફોટા અપલોડ કરો
કેમેરા ઓન કરી ફોટો લો
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Anjali Kataria
Dimpal Patel
Purvi modi
તમે આ રેસીપીને કેવી રીતે રેટ કરશો? કૃપા કરીને તમારી રિવ્યૂ સબમિટ કરતા પહેલા સ્ટાર રેટિંગ દાખલ કરો.
रिव्यु સબમિટ કરો