BetterButter એપ્લિકેશન

વાનગીઓ, ફૂડ કમ્યુનિટિ અને કિચનવેર

(8,719)
ડાઉનલોડ કરો

કૃપા કરીને તમારી રેસીપી અપલોડ કરવા માટે એપ્લિકેશન ડાઉનલોડ કરો

હોમ પેજ / રેસિપી / INSTANT KHAMAN

Photo of INSTANT KHAMAN by alok chatt at BetterButter
1
2
0(0)
0

INSTANT KHAMAN

Oct-02-2018
alok chatt
2 મિનિટ
તૈયારી નો સમય
20 મિનિટ
રાંધવાનો સમય
4 લોકો
પીરસો
સૂચનાઓ વાંચો પાછળથી સેવ કરવું

રેસીપી ટૈગ

  • વેજ
  • આસાન
  • ટિફિન રેસીપિસ
  • ગુજરાત
  • બાફવું
  • નાસ્તો અને સવાર નો હળવો લંચ
  • શાકાહારી

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

  1. 200 ગ્રામ ચણાનો લોટ
  2. લીલા મરચાં 2 થી 3 નંગ
  3. કોથમીર 1 નાની વાડકી
  4. મીઠાં લીમડાના પાન 2 તણખલા
  5. મોટી રાય 1 ટી સ્પૂન
  6. ખાંડ 1 ટેબલસ્પૂન
  7. તેલ 1 ટેબલ સ્પૂન
  8. પાણી એક નાની વાડકી
  9. ઇનો(સાદો) એક પાઉચ
  10. હિંગ અડધી ટી સ્પૂન
  11. મીઠું સ્વાદ અનુસાર

સૂચનાઓ

  1. સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ લો.
  2. તેમાં મીઠું, હિંગ અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરીને મધ્યમ ઘટ્ટ એવું ખીરું તૈયાર કરો.
  3. હવે તેમાં ઇનોનું પાઉચ ઉમેરીને એ મિશ્રણને બરાબર હલાવો.
  4. જેમ હલાવશો તેમ તેમાં ઉભરો આવશે એટલે જરા પ વાર લગાવ્યા વિના અગાઉથી સ્ટીમ કરેલા ઢોકરિયાની થાળીમાં તે મિશ્રણ ઠાલવી દો અને સ્ટીમ થવા દો.
  5. એક વળકીમાં પાણી લઈ તેને થોડું ગરમ કરવા મૂકો અને તેમાં ખાંડ ઉમેરી દો. પાણી થોડું જ ગરમ થવા દેવું. એટલી વારમાં ખાંડ પણ ઓગળી જશે.
  6. કોથમીર અને મરચાં ઝીણા સમારીલો.
  7. સાત થી દસ મિનિટમાં જ ખમણ ઢોકળાં સ્ટીમ થઈ જાય એટલે તેમાં આડા ઊભા કાપા પાડી લો.
  8. સતહવે એક વઘારીયામાં તેલ લઈને વઘાર મૂકો. તેલ આવી જાય એટલે તેમાં રાય, લીમડાના પાન, હિંગ અને લીલાં મરચાં નાંખી દો.
  9. બધું જ સરખું તટડી જાય એટલે વઘારને ખાંડ અને ગરમ પાણી વાળી વડકીમાં નાંખી દો.
  10. હવે એ મિશ્રણને બરાબર હલાવીને સ્ટીમ થયેલ ખમણની ઉપર ફરતી બાજુ એકસરખી રીતે રેડી દો.
  11. માથે ઝીણી સમારેલી કોથમીર છાંટીને સર્વ કરો.

સમીક્ષાઓ (0)  

તમે આ રેસીપીને કેવી રીતે રેટ કરશો? કૃપા કરીને તમારી રિવ્યૂ સબમિટ કરતા પહેલા સ્ટાર રેટિંગ દાખલ કરો.

रिव्यु સબમિટ કરો

સમાન વાનગીઓ

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
શેર