Name: CHAKRI recipe by Krupa Shah in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: ચોખા નો લોટ 300 ગ્રામ; મલાઈ 1 & 1/2 ચમચી; આદું મરચાં ની પેસ્ટ 2 ચમચી; તલ 1 ચમચી; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; ઘી 1/2 ચમચી; લાલ મરચું ચપટી; હળદર ચપટી; દહીં અથવા છાશ જરૂર મુજબ (લોટ બાંધવા); તેલ તળવા માટે

ચકરી રેસીપી વિશે

ચકરી અમારાં ઘર માં બધા ને ભાવે. આ ચકરી મૈં પૂનમ કોઠારી દી ની રેસીપી ને અનુસરીને બનાવી છે.

રેસીપી ટૈગ

વેજ
આસાન
હરરોજ/ દરરોજ
ગુજરાત
તળવું
સ્નેક્સ
ઈંડા વિનાનું

સામગ્રી સર્વિંગ: 3

ચોખા નો લોટ 300 ગ્રામ
મલાઈ 1 & 1/2 ચમચી
આદું મરચાં ની પેસ્ટ 2 ચમચી
તલ 1 ચમચી
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
ઘી 1/2 ચમચી
લાલ મરચું ચપટી
હળદર ચપટી
દહીં અથવા છાશ જરૂર મુજબ (લોટ બાંધવા)
તેલ તળવા માટે

સૂચનાઓ

એક બાઉલ માં બધી સામગ્રી ભેગી કરો અને દહીં થી નરમ લોટ બાંધી લો.
કડાઈ માં તેલ ગરમ કરો.
લોટ ને ચકરી પાડવાના સંચા માં ભરો અને બટર પેપર પર ચકરી પાડી લો.
હવે ગરમ તેલ માં ધીમે થી ચકરી ને મૂકી મધ્યમ તાપે ગુલાબી રંગ ની થાય ત્યાં સુધી તળો.
તળાઈ જાય એટલે કડાઈ માંથી કાઢી લો.
હવા ચુસ્ત બરણી માં ભરી ને મૂકો અને જરૂર હોય ત્યારે ટિફિન માં આપો.

સમાન વાનગીઓ