Name: Soya manchurian recipe by Dhara joshi in Gujarati at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 કપ સોયા વડી ( સોયા ચંકસ ); 3 મોટી ચમચી કોર્ન ફલોર; 2 મોટી ચમચી મેંદો; 1 મોટી ચમચી આદુ લસણ ની પેસ્ટ; મીઠુ સ્વાદ મુજબ; 1 મોટી ચમચી લાલ મરચા ની ભૂકી; તળવા માટે તેલ જરૂર મુજબ; 2 મોટી ચમચી લીલા સિમલા મરચા; 2 મોટી ચમચી ડુંગળી; 2 મોટી ચમચી કોબીજ ( ખમણેલ ); 1 મોટી ચમચી સોયા સોસ; 1 મોટી ચમચી લાલ મરચા સોસ; 1/2 ચમચી વીનેગર; 2 મોટી ચમચી લાલ ટમેટા સોસ

સોયા મંચુરીયન રેસીપી વિશે

સોયા ચંકસ માથી બનતી આ હેલ્ધી અને પૌષ્ટિક વાનગી છે. જે બાળકો અને વડીલો માટે બંનેને ને ભાવતી સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

1 કપ સોયા વડી ( સોયા ચંકસ )
3 મોટી ચમચી કોર્ન ફલોર
2 મોટી ચમચી મેંદો
1 મોટી ચમચી આદુ લસણ ની પેસ્ટ
મીઠુ સ્વાદ મુજબ
1 મોટી ચમચી લાલ મરચા ની ભૂકી
તળવા માટે તેલ જરૂર મુજબ
2 મોટી ચમચી લીલા સિમલા મરચા
2 મોટી ચમચી ડુંગળી
2 મોટી ચમચી કોબીજ ( ખમણેલ )
1 મોટી ચમચી સોયા સોસ
1 મોટી ચમચી લાલ મરચા સોસ
1/2 ચમચી વીનેગર
2 મોટી ચમચી લાલ ટમેટા સોસ

સૂચનાઓ

મોટા પહોળા વાસણ મા સોયા વડી મા ગરમ પાણી નાખી 15 મીનીટ માટે રહેવા દો.
પછી તેને નીચોવી લો. તેમા આદુ મરચા ની પેસ્ટ, મીઠુ, લાલ મરચા પાવડર , મેદો અને કોનઁ ફલોર નાખી મિકસ કરો.
હવે ગરમ તેલ મા તળી લો અને જે પાવડર વધે તેમા જરાક પાણી ઉમેરી સ્લરી બનાવી લો.
કઢાઇ માટે 2 ચમચી તેલ લો. તેમા ડુંગળી , સિમલા મરચા અને કોબીજ નાખી સાતળો.
સોયા સોસ, રેડ ચીલી સોસ અને વીનેગર, કોર્ન ફલોર ની સ્લરી અને ટમેટા સોસ નાખી મિક્સ કરો
સોયા વડી નાખી મિક્સ કરો.
બરાબર મિક્સ કરો જેથી મસાલા વડી પર ચોટી જાય.
તૈયાર છે જટપટ અને પૌષ્ટિક સોયા મંચુરીયન

સમાન વાનગીઓ