ગો ગ્રીન સેવરી કૅક

How to make Go green savoury cake in gujarati

1. સૌ પ્રથમ પાલક ને ધોઈ ને ઉકળતા પાણી મા નાખી બ્લાન્ચ કરી લો અને પછી ઠંડા પાણી મા નાખો.
2. પાલક ને નિતારી લો.
3. એક મિક્સર જાર મા પાલક, કોથમીર, મરચું, આદુ, લીંબુ નો રસ અને તેલ ઉમેરી સ્મૂથ પેસ્ટ બનાવી લો.
4. હવે એક બાઉલ મા લોટ ચાળો તેમાં મીઠું, બેકિંગ પાવડર અને બેકિંગ સોડા નાખી મિક્સ કરી લો.
5. હવે તૈયાર કરેલી પેસ્ટ ઉમેરી વિસ્ક કરતા જાઓ અને જરૂર લાગે તેટલું પાણી ઉમેરી ખીરું બનાવો.
6. હવે એક કૅક ના મોલ્ડ ને બટર થી ગ્રીસ કરી અને ખીરું નાખો.
7. હવે ઓવન મા 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ સુધી બૅક કરવા મૂકો. ટૂથપિક થી ચેક કરી લેવું જો સાફ બહાર આવે તો કૅક તૈયાર છે.
8. બૅક થાય પછી પાંચ મિનિટ કૅક ને રેસ્ટ આપો.
9. હવે વટાણા અને ફુદીના ના પાન ને મિક્સર જાર મા લઇ પેસ્ટ બનાવી લો.
10. હવે એક સૉસ પેન મા બટર લઇ તેમાં મેંદો નાખી એક મિનિટ માટે શેકો.
11. મેંદો શેકાઈ જાય પછી તેમાં વટાણા ની પેસ્ટ ઉમેરી મીઠું નાખો.
12. ત્યારબાદ દૂધ ઉમેરી અને ચીઝ છીણો અને ઊકળવા દો.
13. સૉસ થોડો ઘાટો થાય એટલે ગૅસ પરથી નીચે લઇ લો.
14. હવે કૅક પર આ તૈયાર કરેલ સૉસ રેડો.
15. ત્યારબાદ કૅક ને ખાઈ શકાય એવા ફુલ કે પાન થી સજાવી લો.
16. તો તૈયાર છે સુંદર એવી ગો ગ્રીન સેવરી કૅક.