Name: Ripe bananas curry recipe by Solanki Minaxi in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: ૩ થી ૪ કેળા; ૧ કપ સમારેલા ટામેટા; ૧/૨ ટીસ્પૂન સમારેલું આદુ; ૧/૨ ટી સ્પૂન સમારેલા લીલાં મરચાં; કેળા મા ભરવાનો મસાલો બનાવવા માટે:-; ૧/૨ કપ શીંગ નો અધકચરો ભુકો; ૧/૨ કપ શેકેલો ચણાનો લોટ; ૨ ટેબલસ્પૂન કોપરાનું નુ છીણ; ૧ ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; ૧/૨ ટી સ્પૂન હળદર; ૧ ટેબલસ્પૂન લાલ મરચું; ૨ ટેબલસ્પૂન ધાણા જીરું પાવડર; ચપટી હિંગ; શાક બનાવવા માટે:-; ૨ ટેબલસ્પૂન તેલ; ૧/૨ ટી સ્પૂન રાઈ; ૧/૨ ટી સ્પૂન જીરું; ૬ થી ૭ લીમડાના પાન; ચપટી હિંગ; ૨ ટીસ્પૂન કોકમ ની પેસ્ટ; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; ૧ ટીસ્પૂન લાલ મરચું પાવડર; ૧ ટેબલસ્પૂન ધાણા જીરું પાવડર; પા કપ પાણી