Open in app

રગડા પાણીપુરી

0 ફરી થી જુવો
રેટ કરો
તૈયારીનો સમય  300 min
બનાવવાનો સમય  20 min
પીરસવું  4 people
Hanika Thadani10th Oct 2018

Ragda panipuri ના વિશે

Ingredients to make Ragda panipuri in gujarati

  • ૨૫૦ ગ્રામ સફેદ વટાણા
  • ૩૦ નંગ પાણીપુરી ની પુરી
  • ૧ નાનું બાફેલું બટાકુ
  • ૧ નંગ સમારેલુ ટામેટું
  • મીઠું (સ્વાદ અનુસાર)
  • ૨ ચમચી લાલ મરચું
  • ચપટી હળદર
  • ૧/૨ વાટકી આંબલી
  • ૧/૪ ચમચી ચાટ મસાલો
  • પાણી જરૂર મુજબ
  • ૧૦૦ ગ્રામ કોથમીર
  • ૧૦૦ ગ્રામ ફુદીનો
  • ૧ લીલું મરચું
  • ચપટી લીંબુ ના ફૂલ
  • ૧/૪ ચમચી ખાંડ
  • ૨ ચમચી તેલ
  • સંચળ
  • નાયલોન સેવ સજાવવા માટે

How to make Ragda panipuri in gujarati

  1. રગડા માટે:
  2. સૌપ્રથમ ૫ કલાક પલાળૅલા સફેદ વટાણાને મીઠું અને હળદર નાખી ૩ સીટી વગાડી બાફી લો.
  3. હવે કડાઈ માં ૨ ચમચી તેલ લો.તેલ ગરમ થાય ત્યારે સમારેલુ ટામેટું નાખી સાંતળો.
  4. પછી તેમાં સમાંરેલું બટાકુ નાખી હળદર,મીઠું ,મરચું અને ચાટ મસાલો નાખો.
  5. આ બધું મિક્સ કરીને તેમાં આંબલી નું પાણી નાખો.
  6. તેમાં બાફેલા વટાણા અને તેમાં વધેલ પાણી નાખી હલાવો.
  7. ૫ મિનિટ ચડવા દો.તૈયાર છે પાણીપુરી નો રગડો.
  8. પાણીપુરી ના પાણી માટે:
  9. એક મિક્સચરના જગ માં સમારેલ કોથમીર,સમારેલ ફુદીનો,લીલું મરચું નાખો.
  10. તેમાં જરૂર મુજબ મીઠું , લીંબુના ફૂલ અને ખાંડ નાખો.
  11. થોડું પાણી નાખી પીસી લો.એક તપેલીમાં કાઢી ૧ ૧/૨ ગ્લાસ પાણી અને બુંદી નાખી મિક્સ કરો.
  12. તૈયાર છે ખાટુ મીઠું પાણીપુરીનું પાણી.
  13. પાણીપુરી માં રગડો અને પાણી નાખી ઉપર સેવ અને સંચળ નાખીને તુરંત પીરસો.

Reviews for Ragda panipuri in gujarati (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Ragda panipuri in gujarati

  • પાણીપુરી

    0 likes
  • રગડા પેટીસ

    3 likes
  • ઘૂઘરા રગડા ચાટ

    2 likes
  • પાણીપુરી બૃશેટા

    1 likes
  • બ્રૂશેટા પાણીપુરી

    5 likes