Name: Instant Dhokla recipe by Apeksha's Kitchen in Gujarati at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 વાટકી સૂજી; 1 વાટકી દહીં; 1 ચમચી લીલા મરચાંની પેસ્ટ; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; 2 ચમચી તેલ; 1 ટી-સ્પુન ખાવાનો સોડા; પાણી જરૂર મુજબ; વઘાર માટે; 2 ચમચી તેલ; 1/2 ચમચી રાઈ; 1/2 ચમચી તલ; 2 લીલા મરચાં; કરી લીમડો; કોથમીર

ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળાં રેસીપી વિશે

જ્યારે ખુબ ભુખ લાગી હોય અને કઈક ઇન્સ્ટન્ટ બનાવવું હોય તો આ એક પરફેક્ટ રેસિપી છે જે સવાર ના નાસ્તા મા બનાવી શકાય અને બાળકોને પણ ટિફિનમા બનાવીને આપી શકાય.

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

2 વાટકી સૂજી
1 વાટકી દહીં
1 ચમચી લીલા મરચાંની પેસ્ટ
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
2 ચમચી તેલ
1 ટી-સ્પુન ખાવાનો સોડા
પાણી જરૂર મુજબ
વઘાર માટે
2 ચમચી તેલ
1/2 ચમચી રાઈ
1/2 ચમચી તલ
2 લીલા મરચાં
કરી લીમડો
કોથમીર

સૂચનાઓ

એક બાઉલમાં સુજી લઈ તેમાં દહીં, તેલ, મરચાં ની પેસ્ટ, મીઠું નાખી પાણી ઉમેરી ઢોકળાં નું ખીરું તૈયાર કરીલો.
ખીરું ઢાંકીને 30 મિનિટ માટે રેસ્ટ કરવા મુકો.
30 મિનિટ પછી એક બાજુ ઢોકળાંના કુકરમાં પાણી મુકી ગરમ કરવા માટે મુકો.
અને એક બાજુ ઢોકળાંના ખીરામા સોડા નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો અને પ્લેટમાં તેલ લગાવી ખીરું પ્લેટમાં નાખી કુકરમાં ચઢવા મુકો.
15 મિનિટ પછી કાઢીલો અને તેને કટ કરી લો.
વઘાર માટે એક પેન મા તેલ મુકી ગરમ કરો અને તેમા રાઈ, તલ, લીલા મરચાં અને લીમડો નાખી ઢોકળાં પર નાખીદો.
તૈયાર છે એકદમ ટેસ્ટી ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળાં.

સમાન વાનગીઓ