Name: Stuffed Spinach Khandvi recipe by Meghna Sodha in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: ૧ કપ બેસન; ૧ કપ પાલકની પ્યૂરી; ૨ કપ છાશ; ૧ ટી સ્પૂન લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ; હીંગ; સ્ટફીગ માટે - ૩ ચમચી ખમણેલું પનીર; ૧ ચમચી ખમણેલું ચીઝ; મરી પાવડર; મીઠું; ચીલી ફ્લેક્સ; વઘાર માટે - તેલ; રાઈ; જીરું; તલ; લીમડાના પાન; લીલાં મરચાં; હીંગ

સ્ટફડ સ્પીનચ ખાંડવી રેસીપી વિશે

ખાંડવી ની એક નવીન વેરાયટી

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

૧ કપ બેસન
૧ કપ પાલકની પ્યૂરી
૨ કપ છાશ
૧ ટી સ્પૂન લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ
હીંગ
સ્ટફીગ માટે - ૩ ચમચી ખમણેલું પનીર
૧ ચમચી ખમણેલું ચીઝ
મરી પાવડર
મીઠું
ચીલી ફ્લેક્સ
વઘાર માટે - તેલ
રાઈ
જીરું
તલ
લીમડાના પાન
લીલાં મરચાં
હીંગ

સૂચનાઓ

સૌ પ્રથમ બેસન, છાશ, પાલકની પ્યૂરી, લીલાં મરચાંની પેસ્ટ, મીઠું, હીંગ મીક્સ કરી લો
ત્યારબાદ એક કઢાઈમાં મધ્યમ આંચ ઉપર સતત હલાવતા રહો.
ખાંડવી પાથરી શકાય તેવી થીકનેસ આવે એટલે સ્ટવ બંધ કરો.
હવે ગ્રીસ કરેલી સરફેસ ઉપર તેને પાથરી દો.
હવે ઉપર પનીર અને ચીઝનુ સ્ટફીગ પાથરી દો
હવે તેમાં કાપા પાડી હળવા હાથે ખાંડવી રોલ કરો.
ઉપર વઘાર કરો.
સવૅ કરો

સમાન વાનગીઓ