530
4
0.0(0)
0
safiya abdurrahman khan
સિખ કબાબ સામાન્ય રીતે નોનવેજ માંથી બને છે, પણ આ કબાબ બધી શાકભાજી માંથી બનેલ છે, ગ્રેવી માટે મે તળેલા નારિયેળ,કાજુ,ટામેટા અને શેકેલી સીંગ નાખી ગ્રેવી બનાવી છે, કાંદા લસણ વગરની આ વાનગી ખુબજ સ્વાદિષ્ટ બની છે.
ગાજર, કેપ્સીકમ, કોબી અને ફૂલેવર ને છીણી લો.
બધુ ધોઈને સાથે ભેગુ કરો.
પેન મ ૨ મોટી ચમચી તેલ ગરમ કરી ચણાનો લોટ સુગંધ આવે ત્યાં સુધી સાંતળો.
છીણેલા શાકભાજી નાખી મિક્સ કરો.
પાણી સુકાય અને મિશ્રણ એકસાથે ભેગુ દેખાવા લગે તો ગેસ બંદ કરો અને એક પ્લેટ મ કાઢી ઠંડ઼ુ પડવા દો.
બટાકા ને બાફી લઇ છાલ કાઢી ઠંડું કરી છીણી લો.
લીલા મરચા ઝીણા સમારી,કાજુ પણ સમારી બટાટા મા નાખી દો.
છીણેલું બીટ ઉમેરો.
સૂકી દરાખ સમારી ,પનીર પણ છીણી ને ઉમેરો.
બધાં મસાલા મિક્સ કરો.
બધુ મિશ્રણ બરાબર મિક્સ કરી લો,તેમાં શેકેલી શાકભાજી ,બધાં મસાલા અને મીઠુ નાખી મિક્સ કરો.
મિશ્રણ માંથી લંબગોળ આકારના કટલેસ બનાવી લો, સીખ કબાબ નાં આકાર જેવા.
તૈયાર કબાબ ને ફ્રીઝર મ ૧ કલાક મુકી રાખો.
ગ્રેવી માટે સીંગદાણા ને નોનસ્ટિક પેન મા ઘીમાં તાપે સુગંધ આવે ત્યાં સુધી કોરા શેકી લો.
એક કડાઈ મા ૩ મોટી ચમચી તેલ ગરમ કરી નારિયેળ ને આછા કથ્થઈ રંગ નાં તળી લો. એક પ્લેટ મા કાઢી લો.
મિક્સરમાં તળેલા નારિયેળ,શેકેલા સિંગ,કાજુ અને ટામેટા નાખો.
થોડુ પાણી નાખી ઝીણું વાટી લો.
એજ કડાઈમાં વાટેલું પેસ્ટ નાખો અને સતત ચલાવતા રહી પક્વૉ.
મીઠુ,લાલ મરચું,ગરમ મસાલો, ધાણા ,જીરું નાખો. ૧/૪ કપ પાણી નાખી ઢાકિ દો. મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય અને આજુબાજુ થી તેલ છોડે તો ગેસ બંદ કરો.
ફ્રીઝરમાથી કબાબ કાઢી લો, સ્હેજ કોનફલોર લગાવો.
નોનસ્ટિક પેનમા તેલ ગરમ કરી ૪ કબાબ મુકી બધી બાજુઓથી ફેરવી ફેરવી શેલોફ્રાય કરી લો. બધાં કબાબ આ રીતે તળી લો.
તળેલા કબાબ કિચન પેપર પર કાઢી લો.
પીરસવા માટે એક પ્લેટ મા કબાબ મૂકો તેનાં પર તૈયાર ગ્રેવી રેડી ગરમ ગરમ પીરસો.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
લોગીન
પાસવર્ડ ભૂલી ગયા છો?
સાઇન ઇન
તમારા ઇનબોક્સમાં ફરીથી સેટ પાસવર્ડ લિંક મેળવવા માટે, તમારું ઇમેઇલ સરનામું દાખલ કરો
તમારા મેઇલ પર પાસવર્ડ ફરીથી સેટ કરવાની લિંક મોકલવામાં આવી છે. કૃપા કરીને તમારું મેઇલ તપાસો.
કૃપા કરીને તમારું મેઇલ તપાસો.
Enter your new password
BetterButter સાથે સાઇન અપ કરો અને અન્વેષણ શરૂ કરો
ખાતું બનાવીને, હું શરતો સ્વીકારું છું
સાઈન અપ
તમારી ગેલેરીમાંથી ફોટા અપલોડ કરો
કેમેરા ઓન કરી ફોટો લો
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
prajapati priyanka
Mital Viramgama
તમે આ રેસીપીને કેવી રીતે રેટ કરશો? કૃપા કરીને તમારી રિવ્યૂ સબમિટ કરતા પહેલા સ્ટાર રેટિંગ દાખલ કરો.
रिव्यु સબમિટ કરો