Open in app

ફરાળી પેટીસ

0 ફરી થી જુવો
રેટ કરો
તૈયારીનો સમય  20 min
બનાવવાનો સમય  30 min
પીરસવું  4 people
Anjali Kataria15th Oct 2018

Farali Pattice ના વિશે

Ingredients to make Farali Pattice in gujarati

  • બહારી પડ માટે
  • ૨ કપ બાફેલા બટેટા
  • ૩ મોટી ચમચી આરા નો લોટ
  • સિંધવ મીઠું સ્વાદાનુસાર
  • સ્ટફિંગ માટે
  • ૧/૪ કપ ખમણેલું કોપરું
  • ૩ મોટી ચમચી શીંગ ના દાણા
  • ૩ મોટો ચમચી કાજુ
  • ૨ ચમચી કીશમિશ
  • ૧/૨ નાની ચમચી ખાંડ
  • ૧/૨ કપ બારીક સમારેલી કોથમરી
  • ૧ નાની ચમચી લીલા મરચાં ની પેસ્ટ
  • સિંધવ મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • ૨ ચમચી ઘી (શેકવા માટે)
  • તળવા માટે તેલ

How to make Farali Pattice in gujarati

  1. એક બાઉલ લો.
  2. તેમાં બાફેલા બટાકા નાખો.
  3. તેને મેશર થી બરાબર મેશ કરી લો.
  4. હવે તેમાં આરા નો લોટ ઉમેરો.
  5. સ્વાદાનુસાર મીઠું નાખો.
  6. હાથ ની હથેળી વડે બરાબર મિક્સ કરી લો.
  7. તેને કવર કરી ને એક તરફ મૂકો.
  8. એક નાની કડાઈ લો.
  9. તેમાં થોડું ઘી ઉમેરો.
  10. ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં શિંગ ના દાણા શેકી લો.
  11. ધીમા તાપે શેકો.
  12. કરકરા થાય ત્યાં સુધી શેકો.
  13. ત્યાર બાદ એક વાડકા માં કાઢી લો.
  14. હવે તે કડાઈ મા થોડુ ઘી ગરમ કરવા મૂકો.
  15. તેમાં કાજુ ને શેકી લો.
  16. ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી શેકો.
  17. એક વાડકા માં કાઢી ને એક તરફ મૂકો.
  18. હવે એક મિક્સર ની જાર લો.
  19. તેમાં શેકેલી શીંગ અને કાજુ નાખી ને અધકચરા ક્રશ કરી લો.
  20. હવે એક બાઉલ લો.
  21. તેમાં ખમણેલું નાળિયેર ઉમેરો.
  22. ક્રશ કરેલા કાજુ અને શીંગ પણ નાખો.
  23. હવે તેમાં કિશમિશ, ખાંડ, લીંબુ નો રસ, કોથમીર અને લીલા મરચાં ની પેસ્ટ ઉમેરો.
  24. સ્વાદાનુસાર મીઠું નાખો.
  25. બધી સામગ્રી ને બરાબર મિક્સ કરી લો.
  26. હવે તૈયાર કરેલા બટેટા ના મિશ્રણ ના નાના નાના મિડિયમ સાઇઝ ના ગોળા બનાવી લો.
  27. એક ગોળો લો અને તેને હાથ ની હથેળી વડે ફેલાવી લો. (ગોળાકાર)
  28. હવે તેમાં તૈયાર કરેલ કોપરા નું મિશ્રણ નાંખો.
  29. કોર ને ભેગી કરી ને પેટીસ ના આકર માં ગોળ વાળી લો.
  30. આ રીતે બધી પેટીસ બનાવી લો અને એક તરફ મૂકો.
  31. હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો.
  32. તેલ ગરમ થાય એટલે પેટીસ ને તળી લો.
  33. ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગની થાય ત્યાં સુધી તળો.
  34. પેટીસ ને પેપર ટાવેલ ઉપર નાખી ને નીતરવા દો.
  35. ગરમાગરમ કોથમીર અને શીંગ ની ચટણી સાથે સર્વ કરો.

Reviews for Farali Pattice in gujarati (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Farali Pattice in gujarati

  • રગડા પેટીસ

    3 likes
  • ફરાળી પેટીસ

    4 likes
  • ફરાળી ઢોકળા

    4 likes
  • ફરાળી પરાઠા

    2 likes
  • ફરાળી દહીવડા

    3 likes
  • દુધી નીં પેટીસ

    3 likes