દૂધી નો ઓળો | Bottle Gourd Curry Recipe in Gujarati

ના દ્વારા Solanki Minaxi  |  16th Oct 2018  |  
0 ત્યાંથી 0 ફરી થી જુવો રેટ કરો
  • Photo of Bottle Gourd Curry by Solanki Minaxi at BetterButter
દૂધી નો ઓળોby Solanki Minaxi
  • તૈયારીનો સમય

    10

    મીની
  • બનાવવાનો સમય

    15

    મીની
  • પીરસવું

    4

    લોકો

7

0

દૂધી નો ઓળો વાનગીઓ

દૂધી નો ઓળો Ingredients to make ( Ingredients to make Bottle Gourd Curry Recipe in Gujarati )

  • ૫૦૦ ગ્રામ બાફીને મેશ કરેલી દૂધી
  • ૧ ટેબલસ્પૂન તેલ
  • ૨ આખા લાલ મરચાં
  • ૧/૨ ટી સ્પૂન જીરું
  • ૧ ટી સ્પૂન છીણેલું આદું
  • ૩ છીણેલા ટામેટા
  • ૧/૨ ટી સ્પૂન હિંગ
  • મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  • ૧/૨ ટી સ્પૂન હળદર
  • ૧ ટેબલસ્પૂન લાલ મરચું પાવડર
  • ૨ ટી સ્પૂન ધાણાજીરુ
  • ૨ ટી સ્પૂન પાઉંભાજી મસાલો
  • ૧ ટેબલસ્પૂન મલાઈ
  • ૧ ટેબલસ્પૂન દહીં

How to make દૂધી નો ઓળો

  1. પેન માં તેલ ગરમ કરો.
  2. તેમાં જીરું નાખી,તતડે એટલે લાલ મરચાનો વઘાર કરવો.
  3. છીણેલું આદું નાખી સાંતળી લો પછી તેમાં ટામેટા નાખી તેલ છુટું પડે ત્યાં સુધી સાંતળો.
  4. પછી તેમાં હિંગ , મીઠું, હળદર, લાલ મરચું, ધાણાજીરું, પાઉંભાજી મસાલો નાખી મિક્સ કરી ૧ મિનિટ સાંતળો.
  5. પછી તેમાં બાફી ને મેશ કરેલી દૂધી નાખી ઢાંકી ને ૩ મિનિટ સુધી રહેવા દો.
  6. પછી તેમાં મલાઈ અને દહીં ઉમેરીને મિક્સ કરી ઢાંકી ને ૧ મિનિટ પકવો.
  7. દૂધી નો ઓળો તૈયાર છે.

My Tip:

દૂધી ના ઓળા મા પાણી નો ભાગ રહે નહીં ત્યાં સુધી પકવવુ.

Reviews for Bottle Gourd Curry Recipe in Gujarati (0)

શું આ વાનગી બનાવી છે ? તો તેનો ફોટો શેર કરો