ઓટસ દૂધી કોફ્તા કરી નોન ફ્રાઇડ | Oats Bottle Gourd Kofta Curry Recipe in Gujarati

ના દ્વારા Leena Sangoi  |  16th Oct 2018  |  
0 ત્યાંથી 0 ફરી થી જુવો રેટ કરો
  • Photo of Oats Bottle Gourd Kofta Curry by Leena Sangoi at BetterButter
ઓટસ દૂધી કોફ્તા કરી નોન ફ્રાઇડby Leena Sangoi
  • તૈયારીનો સમય

    20

    મીની
  • બનાવવાનો સમય

    30

    મીની
  • પીરસવું

    4

    લોકો

1

0

ઓટસ દૂધી કોફ્તા કરી નોન ફ્રાઇડ વાનગીઓ

ઓટસ દૂધી કોફ્તા કરી નોન ફ્રાઇડ Ingredients to make ( Ingredients to make Oats Bottle Gourd Kofta Curry Recipe in Gujarati )

  • કોફ્તા માટે _૨ કપ છીણેલી દૂધી
  • ૩/૪ કપ ઓટસ પાવડર
  • ૧/૪ કપ ગ્રામ લોટ (બેસન)
  • ૧ ચમચી જીરું પાવડર
  • ૧/૨ ચમચી હળદર પાવડર
  • મીઠું , સ્વાદ માટે
  • ગ્રેવી માટે ૧ ઇંચ આદુ છીણેલું
  • ૨ કપ હોમમેઇડ ટમેટા પ્યુરી
  • ૧ચમચી હળદર પાવડર
  • ૧ ચમચી ધાણા પાવડર
  • ૧ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
  • ૧/૨ ચમચી એલચી પાવડર
  • ૧ ચમચી ગરમ મસાલા પાવડર
  • ૧/૨ કપ દહીં
  • ૧ ચમચી ખાંડ 
  • ૧ ચમચી કોથમીર
  •   ૧ ચમચી તેલ 
  • મીઠું , સ્વાદ માટે

How to make ઓટસ દૂધી કોફ્તા કરી નોન ફ્રાઇડ

  1. દૂધી કોફ્તા રેસીપી બનાવવા આપણે સૌ પ્રથમ કરી બનાવવા માટે કોફતા બનાવશું.
  2. છીણેલી દૂધી માં થી વધારાનું પાણી બહાર કાઢો અને તેને એક બાજુ રાખો. 
  3. કોફ્તા માટે ની તમામ વસ્તુઓ દૂધી માં મિક્સ કરો અને નાના ગોળા બનાવો.
  4. કુઝીપાનિયારામ પાન પદ્ધતિ- જો તમે કુઝી પનીયરમ પાન વાપરવાની યોજના બનાવો છો; પછી કોફતા બોલસ ને અપમ પાન માં મૂકો;
  5. કોફ્તા ને થોડું તેલ લગાવી અને તેમને બંને બાજુના સોનેરી બ્રાઉન સુધી ફ્રાય કરો. 
  6. તમારે કોફ્તાબૉલ્સને ફ્લિપ કરવું પડશે જેથી તેઓ દરેક બાજુ સમાન રીતે ફ્રાય થાય.
  7. લૌકી કોફતા ગ્રેવી-ભારે તળિયાવાળા પેનમાં તેલ ગરમ કરો, છીણેલું આદુ સાતળો.
  8. મેટમેટા પ્યુરી ,હળદર પાવડર, ગરમ મસાલા પાવડર, મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર ઉમેરો.
  9. કોફતા ગ્રેવીને ટામેટાંમાંથી (raw smell) દૂર થયા સુધી લગભગ ૫ મિનિટ સુધી કૂક કરો.
  10. દહીં, ખાંડ, ૧ કપ પાણી, સ્વાદ માટે મીઠું, દૂધી કોફતા નાખી અને ૫ મિનિટ માટે સાતળો અને પીરસો.
  11. તમે રોજિંદા લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે પાલક દાળ , ફુલ્કા અને પનીર પુલાવ સાથે ઓટસ દૂધી કોફ્તા ને પીરસી શકો છો.

Reviews for Oats Bottle Gourd Kofta Curry Recipe in Gujarati (0)

શું આ વાનગી બનાવી છે ? તો તેનો ફોટો શેર કરો