Name: Pithdo recipe by Anjali Kataria in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: અ) પીઠડા ના મિશ્રણ માટે; ૨ કપ ચણાનો લોટ; ૧.૫ કપ ખાટી છાસ; ૧ મોટી ચમચી આદુ મરચા ની પેસ્ટ; ૧/૪ નાની ચમચી હળદર; ૧/૨ નાની ચમચી ધાણજીરૂ પાઉડર; ૧/૨ નાની ચમચી લાલ મરચુ પાઉડર; મીઠું સ્વાદાનુસાર; બ) વઘાર માટે; ૨ મોટી ચમચી તેલ; ૧/૨ નાની ચમચી રાઈ ના દાણા; ચપટી હિંગ; ૬-૭ લીમડા ના પાન; ૨ લાલ સુકા મરચા

પીઠડો રેસીપી વિશે

પીઠડો ચણા ના લોટ માંથી બનતી વાનગી છે. આ વાનગી મે મારા દાદીમાં પાસે થી શીખી છે. પીઠડો ખાટી છાસ માંથી બનતો હોવા થી ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ એક સરળ રેસીપી છે અને જલ્દી થી બની પણ જાય છે. મારા દાદી એ શીખવાડેલી આ વાનગી મારી સૌથી પ્રિય વાનગી છે.